Novembre n'est pas le mois des crêpes (ce serait plutôt février). Mais on a des rages, parfois. On cherchait donc une bonne, sympathique et moderne crêperie parmi celles qui ont survécu en ville, et il n'y en a pas des masses. C'est même une rareté.

Quand on pense que dans une ville comme Paris, il y en a plus de 100! C'est vrai, il y a la question de la proximité; on se dit que les Bretons sont plus près de Paris que de Montréal. Mais enfin, c'est un petit plaisir perdu qu'on a de la peine à retrouver.

 

Ce Crêpanita (rien à voir avec Anita ou une petite crêpe espagnole; ce serait même le contraire), qui avait une succursale de l'autre côté de la montagne, s'est installé sur le Plateau, là où la nostalgie de la galette risque d'avoir un peu plus d'impact que chez les anglos ou les allos.

On en propose une bonne dizaine dans un cadre net et contemporain, éclairé presque au néon tant c'est lumineux. Il y a celle à la dinde ou au boeuf haché; celle au saumon fumé et à la crème fraîche; la tunisienne au thon, olives et oeufs; et les fausses ingénues au jambon et au fromage.

Elles sont confectionnées devant vous sur l'une des quatre crêpières électriques de la maison. Et elles sont très comme il faut, ces galettes de froment, légèrement noircies en surface, souples au coeur et croustillantes sous les replis. On vous les propose avec un peu de moutarde ou un condiment maison à base de ketchup.

Elles ont un air malingre aux premiers abords, mais ne vous fiez pas à l'apparence (air connu): elle sont nourrissantes, copieuses et savoureuses, débordantes d'un fromage un peu ennuyeux, c'est vrai, mais énergétiques.

En finale, elles seront au sucre, au Nutella, à la crème fouettée, et même au dulce de leche et aux poires, pour une petite note argentine! Excellent si vos vaches sont maigres de ce temps-là!

Crêpanita

1576, avenue du Mont-Royal Est, (514) 524-5555

On y retourne? Oui, parce que c'est bon et pas cher. Et que les patrons (des Réunionnais) sont bien gentils; ça aussi, ça compte.

(+) On peut emporter une crêpe chez soi; il faut le faire!

(-) Pas de service aux tables: on doit commander et payer à la caisse comme dans un fast-food.