Un mot d'avertissement: le terme «matante» est pour moi rempli d'affabilité et de souvenirs d'enfance ravissants et souriants. C'est un mot heureux!

Et heureux celui qui, comme moi, se présente à ce petit troquet décoré comme une maison de poupée des années 50, et y trouve l'évocation parfaite de ces petites douceurs préparées par nos tantes quand elles nous gardaient. Des gâteaux couverts de glaçage coloré et affriolants!

 

En anglais on les appelait les «cup cakes». Plusieurs années plus tard, et une bonne dose de cynisme gastronomique après, j'ai appris qu'ils étaient confectionnés à partir de poudre en paquet, vendue généralement dans les grandes surfaces. Or, magie de l'évocation, l'estaminet Petits Gâteaux prépare ces douceurs chromatiques, au look kitsch et décadents, avec des produits entièrement naturels et de très bonne qualité. Et les gâteaux sont faits à la main, par un vrai pâtissier de métier. Ça se goûte immédiatement!

Autre particularités, les cup cakes sont aussi l'occasion de faire preuve d'originalité et d'une bonne dose de virtuosité culinaire en les déclinant en des dizaines de variétés en plus des classiques chocolat, vanille et café. Nous avons goûté à des gâteaux à la noix de coco (admirables), au tofu et aux bleuets (étranges), au gingembre et à la lime (dépuratifs), à la tarte au citron (saisissants) à la banane et d'autres encore qu'il nous reste à tester. En un mot, nous adorons cet endroit et nous adorons nos matantes aussi!

Les gâteaux sont proposés à 2,85$ ou 1,25$ pièce pour les minis, et 16$ ou 7,50$ les six, selon le format.

PETITS GÂTEAUX

783, avenue du Mont-Royal Est

514-510-5488

On y retourne? Ah oui ! Chaque fois qu'on souffre d'angoisse ou après une peine d'amour.

+ La version mini-gâteaux comme ça, on en mange plus d'un et on ne se sent pas coupable !

- Café ordinaire.