La consommation de bière a encore augmenté à travers le monde, malgré le marasme économique, selon un rapport de l'organisme Canadean intitulé «Global Beer Trends Reports», et paru le 13 octobre.
C'est en République Tchèque que l'on aime le plus la bière. Chaque buveur y consomme en effet plus de 160 litres par an.
Si le marché de la bière s'est contracté, passant d'une hausse de 6% en 2007 à seulement 2% en 2008, les experts de Canadean s'attendent à une hausse sérieuse de la demande en 2010.
Les locomotives de la croissance du marché de la bière se trouvent en Asie et en Amérique Latine, avec, en tête de peloton, le Brésil et la Chine.
La Chine, qui regroupe dorénavant 70% des ventes de bière en Asie, a porté le marché mondial avec la croissance exceptionnelle de sa consommation de bière.
La consommation de bière continue de se développer au Brésil, qui s'est hissé à la 4e place des producteurs de bière dans le monde.
Si l'Amérique du Nord et l'Europe se partagent 45% du marché de la bière mondiale, les Européens de l'ouest semblent se lasser de la bière et les ventes de bière en Amérique du Nord sont au point mort.
Le marché russe, d'habitude un moteur de la consommation mondiale, a vu ses ventes de bière décliner en 2008. Les ventes devraient continuer de baisser en 2009, selon le rapport.
En termes de hausse de pourcentage de consommateurs, le Moyen Orient et l'Afrique du Nord sont les deux régions ou la progression est la plus forte.
Mais le buveur moyen dans ces régions ne consomme en moyenne que 2 litres par an. Ce chiffre se situe à moins de 10% de la moyenne mondiale, ce qui équivaut à moins de 1% des ventes mondiales de bière.
Canadean est un organisme britannique spécialisé dans l'information dans le secteur de la boisson.