Les nouvelles publicités du fromage du Québec viennent d'arriver à la télévision. En pleine crise de la listériose, les messages vantant les mérites du fromage d'ici n'auront jamais été autant remarqués.
Un curieux hasard, explique Nicole Dubé, de la Fédération des producteurs de lait du Québec, qui est derrière la campagne. Les publicités étaient prévues depuis un bon bout de temps, depuis bien avant que tout le Québec découvre l'existence de la bactérie Listeria.
Comme la première vague de ces messages cible uniquement le cheddar québécois, la Fédération a décidé de ne pas changer ses plans. «On fait toujours des campagnes de publicité pour les fromages, explique Nicole Dubé. Si on arrêtait d'en faire maintenant, ça serait comme si on avait quelque chose à cacher. Les gens sont capables de faire la part des choses. Et tous les fromages qui sont dans le marché présentement sont sécuritaires.»
La version «fromages fins» de la présente campagne devrait faire son arrivée à la fin du mois.
Où se cache la Listeria?
Pendant ce temps, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) poursuit son enquête afin de trouver la source de la bactérie Listeria. Deux fromageries sont dans la ligne de mire des inspecteurs, ce qui a provoqué la destruction de milliers de fromages chez les détaillants la fin de semaine dernière: la fromagerie Médard et les Fromagiers de la table ronde.
Le MAPAQ est très discret sur les détails de son enquête, préférant attendre d'avoir en main tous les résultats de toutes les analyses, ce qui devrait prendre quelques jours encore. Mais les fabricants ont reçu des résultats préliminaires surprenants. Jusqu'à présent, il n'y aurait aucune trace de Listeria dans les échantillons prélevés aux Fromagiers de la table ronde. Chez Médard, on aurait détecté la bactérie, mais dans le comptoir des ventes et non dans les aires de fabrication du fromage qui est ensuite distribué aux détaillants du Québec.
UN 16e DÉCÈS DÛ À LA LISTÉRIOSE
Les autorités fédérales de la santé ont confirmé, jeudi, un 16e décès lié à l'éclosion de cas de listériose attribuable à de la viande contaminée. Le plus récent décès est survenu en Ontario, où 14 personnes sont mortes après avoir été infectées à la bactérie Listeria. Les deux autres décès liés à la listériose ont été signalés en Colombie-Britannique et en Alberta. Cinq autres décès sont toujours à l'étude afin de déterminer si la bactérie Listeria y a contribué. Au total, 43 cas de listériose ont été signalés. Cette éclosion de listériose est liée à de la viande contaminée produite dans les installations des Aliments Maple Leaf à Toronto.