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Chardonnay d'Argentine à l'américaine

Fruité, boisé et gourmand, ce blanc d'Argentine rappelle les chardonnays... (Photo La Presse)

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Photo La Presse

Karyne Duplessis Piché

Collaboration spéciale

La Presse

Fruité, boisé et gourmand, ce blanc d'Argentine rappelle les chardonnays américains.

Sans surprise, c'est un vinificateur des États-Unis qui élabore cette cuvée de Mendoza.

Dans le verre, ça sent l'érable et le caramel. Ces odeurs sont apportées par l'élevage d'une partie du vin en fût de chêne.

Son attaque en bouche est croquante. Puis, il se dévoile, riche, rond et onctueux. On reconnaît les arômes de fruits tropicaux, de poire et de noisette. Il a le style classique des chardonnays du Nouveau Monde sans être trop maquillé par le bois.

C'est bien fait et bien dosé. Parfait pour accompagner une salade de pétoncles grillés ou du poulet rôti.

Felino Chardonnay 2013, 14,5% 20,25$ (11625727)




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