Qu'il soit planté en Provence, en Corse ou en Italie, le cépage vermentino produit des blancs ronds et rafraîchissants.
Dans cette version italienne du domaine Moris, il est aromatique, soyeux et presque gras en bouche. En un mot: délicieux! Sa robe est de couleur jaune pâle. Au nez, on sent les pêches et les fleurs blanches. C'est très invitant. Sur les papilles, l'acidité est modérée, sur des notes de citron, d'amandes blanches et de pêches. On ressent en finale une légère amertume qui apporte de la longueur et de la richesse. C'est très bien fait. Avec le saumon, les sushis ou même du poulet au citron, vous serez séduit!