Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Le nouveau vin
Château les Hautes Graves Montagne Saint-Émilion 2009, Code SAQ : 12258877, 22,80$ (249 caisses)
Le vigneron bordelais Olivier Cazenave loue depuis 2007 les vignes du Château les Hautes Graves. Celui-ci est situé sur la Montagne Saint-Émilion, tout près du terroir de Lalande-de-Pomerol. Le vignoble s'étend sur à peine deux hectares de vigne. Cette surface est minuscule en comparaison avec l'étendue de plusieurs châteaux de la région.
M. Cazenave utilise du merlot et du cabernet franc. Il les vinifie dans des cuves de ciment avant d'élever le tout dans des barriques de chêne déjà utilisées. Le millésime 2009 a été chaud à Bordeaux. Les vins de cette vendange sont souvent riches en alcool et possèdent des arômes de fruits très mûrs, presque cuits, mais pas celui-ci. Le vigneron a misé sur la fraicheur. Et ça se remarque!
Sa robe est de couleur pourpre soutenue. Son nez sent les petits fruits comme le bleuet, les framboises et les canneberges. Ça sent bon! On note aussi un petit côté végétal. En bouche, les tannins sont fins. C'est rond. On goûte la framboise. C'est croquant et long. La finale est légèrement épicée. Avec un tartare de boeuf, ce sera délicieux ! 13%
Les nouveaux arrivages de vin
Luca Syrah Double Select 2012, Code SAQ : 10893877, 22,25$ (200 caisses)
Dona Paula Los Cardos Malbec 2013, Code SAQ : 10893914, 14,80$ (260 caisses)
Alto Moncayo Garnacha 2012, Code SAQ : 10860944, 47,25$ (288 caisses)
Compania de los Vinos del Atlantico Ludovicus 2012, Code SAQ : 11096909, 17,75$ (300 caisses)
Borsao Berola 2011, Code SAQ : 11962900, 20$ (280 caisses)
Château La Gasparde 2009, Code SAQ : 00527572, 21,55$ (252 caisses)
Le Grand Art 2010, Code SAQ : 10753495, 21,75$ (225 caisses)
Château l'Enclos 2011, Code SAQ : 11894370, 65,75$ (300 caisses de 4 bouteilles)
Château Mayne Guyon 2013, Code SAQ : 12251317, 18,70$ (210 caisses)
Domaine d'Aupilhac Lou Maset 2013, Code SAQ : 11096116, 16,55$ (378 caisses)
Château Leret Malbec Réserve 2010, Code SAQ : 00918557, 15,85$ (220 caisses)
Poggio al Drago Sangiovese / Merlot 2013, Code SAQ : 10780469, 15,95$ (280 caisses)
Torrevento Vigna Pedale Riserva 2008, Code SAQ : 11873704, 22,20$ (210 caisses)
Masseria Altemura Negroamaro Salento 2012, Code SAQ : 11952146, 18,50$ (220 caisses de 6 bouteilles)
Silvio Grasso Dolcetto Langhe 2013, Code SAQ : 12062081, 19,75$ (200 caisses)
La Cappuccina Pinot Grigio 2013, Code SAQ : 12509955, 19,65$ (200 caisses)
Inama Carmenère Piu 2012, Code SAQ : 11389074, 22,40$ (210 caisses)
Gerardo Cesari Mitico Merlot 2012, Code SAQ : 11587169, 20,65$ (252 caisses de 6 bouteilles)
Casa Ferreirinha Vinha Grande 2011, Code SAQ : 00865329, 19,25$ (192 caisses)
Quinta Da Alorna Cardal 2013, Code SAQ : 10838675, 13,70$ (408 caisses)
Quinta do Portal 2012, Code SAQ : 10838712, 19,05$ (224 caisses)
Carpene Malvolti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, Code SAQ : 12505954, 5,75$ (250 caisses de 24 bouteilles de 200 ml)
Le nouvel arrivage de rhum
Atlantico Rum Reserva, Code SAQ : 12511801, 42,75$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Les nouveaux arrivages de scotch
Highland Park 12 ans Orkney Scotch Single, Malt, Code SAQ : 00204560, 75$ (300 caisses de 6 bouteilles)
Macallan Gold Highland Scotch Single Malt, Code SAQ : 12051366, 65$ (240 caisses)
Aberlour 12 ans Highland Scotch Single Malt, Code SAQ : 10866887, 67,25$ (195 caisses de 6 bouteilles)
Les faits saillants de la semaine
> Une loi définissant le whisky du Tennessee anticonstitutionnelle?
> Les ventes de vins de Bordeaux en baisse
> Cap sur les vignobles sud-africains
> Sanctuaire-Grande réserve: alcool trop présent