Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Le nouveau vin
Crémant de Bordeaux Brut Rosé Cuvée de l'Abbaye brut rosé, Code SAQ : 12320888, 23,60$ (100 caisses)
La cave coopérative Jaillance est surtout connue pour ses Clairettes de Die, des mousseux produits dans le sud de la France. L'entreprise fondée en 1950 vinifie également des vins effervescents dans d'autres régions de l'Hexagone, dont plusieurs, à Bordeaux. Elle regroupe 224 vignerons français.
Jaillance nous présente cette semaine un premier mousseux de Bordeaux: le rosé cuvée de l'Abbaye. Ce sont les seules bulles bordelaises disponibles au Québec. Elles sont élaborées avec du merlot selon la méthode traditionnelle, ce qui signifie que comme un champagne, l'effervescence est créée dans la bouteille. Cette méthode confère davantage de complexité au vin.
Sa robe de couleur pêche rappelle les rosés de Provence. Au nez, on reconnaît les odeurs de fleurs blanches, de pâte d'amande et de cerises. La bouche est douce, presque crémeuse, et les bulles sont fines. Les arômes de fruits rouges et de canneberges blanches sont persistants. C'est simple et délicieux! À l'apéritif avec des roulés de pêche et de bacon grillés sur le barbecue, vous ferez des heureux! 12,5%
Les nouveaux arrivages de vin
La Crema Russian River Chardonnay 2012, Code SAQ : 11882230, 39,50$ (199 caisses de 6 bouteilles)
Domaine de L'Idylle Cruet Vieille Vigne d'Idylle 2013, Code SAQ : 00855171, 17,75$ (208 caisses)
Cellier des Chartreux Les Iles Blanches Viognier 2013, Code SAQ : 11601661, 18,90$ (199 caisses)
Esporao Reserva 2013, Code SAQ : 11604301, 21,40$ (220 caisses de 6 bouteilles)
Chacra Barda Pinot Noir 2012, Code SAQ : 11517515, 25$ (209 caisses)
Angels Gate Pinot noir 2012, Code SAQ : 11889626, 16,95$ (220 caisses)
Castillo de Monseran Garnacha Vieilles Vignes 2009, Code SAQ : 10898723, 15,90$ (300 caisses)
El Castro de Valtuille Mencia Joven 2012, Code SAQ : 11668145, 18,45$ (250 caisses)
Cline Cashmere 2012, Code SAQ : 11091825, 20$ (324 caisses)
Wine By Joe Pinot Noir 2012, Code SAQ : 11882301, 26,35$ (280 caisses)
Domaine Marcel Lapierre Raisins Gaulois 2013, Code SAQ : 11459976, 20,05$ (299 caisses)
Château Tayet Cuvée Prestige 2009, Code SAQ : 11106062, 19,95$ (224 caisses)
Château Les Ormes de Pez 2010, Code SAQ : 11636160, 55$ (200 caisses)
Mas Las Cabes Côtes du Roussillon 2012, Code SAQ : 11096159, 18$ (224 caisses)
Liber Pater Ciro' Gaglioppo 2011, Code SAQ : 11097637, 15,45$ (209 caisses)
Silvio Grasso Barbera-d'Alba 2012, Code SAQ : 11580080, 24,35$ (199 caisses)
Quinta da Ponte Pedrinha 2010, Code SAQ : 11895321, 18,05$ (227 caisses de 6 bouteilles)
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2009, Code SAQ : 00879445, 49,75$ (229 caisses)
Cabral Reserva 2010, Code SAQ : 12185647, 14,95$ (330 caisses)
Le nouvel arrivage de whisky écossais
Les faits saillants de la semaine
> Perspectives prudentes dans les vignobles après la grêle
> Le Tour de France s'invite dans le Beaujolais
> Gérard Depardieu fabriquera de la vodka bio