Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Les nouveaux vins
Château Tanunda Riesling Grand Barossa 2012, Code SAQ : 12260011, 20$ (112 caisses)
Des immigrants européens cultivent la vigne dans la vallée de Barossa en Australie depuis 1840. Lors de la crise du phylloxéra, qui a menacé et détruit une partie des vignobles d'Europe à la fin du 19e siècle, des hommes d'affaires ont eu l'idée de fonder un domaine viticole dans cette région digne des plus beaux châteaux du Vieux Continent. Ils ont créé le Château Tanunda en 1890. Le domaine appartient aujourd'hui à John Geber. Une partie du vignoble regroupe les plus vieilles vignes de la vallée.
Le Château Tanunda produit une large gamme de produits. Leur rouge à base de shiraz est déjà en vente au Québec. On reçoit cette semaine leur riesling «Grand Barossa», dont 40% des raisins proviennent de vieilles vignes plantées en 1920.
Dans le verre, sa robe est presque incolore. On perçoit quelques reflets jaunes. Les odeurs perçues sont très typiques des rieslings alsaciens et allemands. On croirait mettre le nez dans un tas de cailloux et dans le sable. Avec l'aération, on retrouve du citron et des pêches blanches. Sur les papilles, l'attaque est équilibrée. C'est à la fois juteux et rafraîchissant. On goûte les fruits à chair blanche et la finale rappelle les agrumes. C'est très bien fait! Il serait difficile de deviner à l'aveugle que ce vin provient de l'Australie tellement la fraîcheur et l'équilibre sont réussis. Servir avec des fruits mers. Avec moins de 12% d'alcool, on en redemande. 11,5%
Pinot Grigio 2012, Code SAQ : 12258041, 19,75$ (99 caisses)
La région de Trentin Haut-Adige est située dans le nord-est de l'Italie, tout près des frontières de la Suisse et de l'Autriche. Dans la partie, Haut-Adige, on produit autant de vin rouge que de blanc. L'un des cépages vedettes de la région est le pinot gris. C'est d'ailleurs avec cette variété qu'est produite cette nouvelle cuvée du domaine Colterenzio.
L'entreprise viticole Colterenzio a été fondée en 1960 par une trentaine de vignerons italiens. Elle regroupe aujourd'hui plus de 300 producteurs et 300 hectares de vignes. Elle nous présente son pinot gris élaboré avec des fruits provenant des collines de Cornaiano. Ce vin a été vinifié dans des cuves d'acier inoxydable.
Sa robe est de couleur jaune pâle. Au nez, on sent les agrumes, dont le citron fraichement pressé, et les fleurs blanches. Ces jolies notes s'estompent rapidement avec l'aération. En bouche, le côté agrume est plutôt amer. C'est costaud et on sent bien l'alcool. Servir frais avec des poissons grillés. 13,5%
Domaine Catherine et Pierre Breton Épaulé Jeté, Code SAQ : 12260037, 22,75$ (100 caisses)
Les vignerons Pierre et Catherine Breton possèdent une solide réputation en ce qui a trait à l'agriculture biologique et à la biodynamie dans la Loire. Ils pratiquent ses deux méthodes depuis plus de 20 ans.
Le couple possède 15 hectares de vigne, dont du cabernet franc à Bourgueil et à Chinon, ainsi que du chenin blanc à Vouvray. Il commercialise déjà trois vins au Québec, en voici un quatrième, leur rouge de Bourgueil appelé «Trinch!» en France. Il est élaboré avec du cabernet franc. Il a passé quatre mois en barriques avant sa mise en bouteille.
«Trinch!» fait référence au son émis lors de l'ouverture d'une bouteille selon un texte de l'écrivain Rabelais. 12,5%
Le nouveau saké
Gekkeikan Traditional Sake, Code SAQ : 12259108, 11,35$ (312 caisses)
Vous êtes amateurs de saké? Vous serez servis. La compagnie Gekkeikan propose sa nouvelle boisson en format de 1,5 litre. Dans le verre, c'est très bon.
Son nez est très floral sur des notes de rose et de levure. En bouche, c'est délicat et onctueux. L'équilibre entre l'alcool et les notes florales est réussi. C'est long et agréable.
Selon le producteur, ce saké peut être consommé chaud ou froid. Il peut également être ajouté à différents cocktails. Pour un party de sushis, vous en aurez pour votre argent.
La famille Okura produit du saké au Japon depuis le 17e siècle. Le nom de sa compagnie Gekkeikan a cependant été enregistré en 1905. Depuis 25 ans, elle élabore aussi sa célèbre boisson à base de riz en Californie.
Ce nouveau produit provient d'ailleurs des États-Unis. Il est classé Junmai-shu, ce qui signifie qu'il n'y a pas eu d'ajout d'alcool dans le breuvage. Il a été élevé six mois avant d'être embouteillé. 14,6%
Les nouveaux arrivages de vin
Pfaffenheim Black Tie Pinot Gris / Riesling 2012, Code SAQ : 11469621, 20,45$ (250 caisses)
Tarapaca Plus 2011, Code SAQ : 11133247, 19$ (253 caisses)
Vina Gravonia Rioja Crianza 2004, Code SAQ : 11667927, 28,25$ (199 caisses de 6 bouteilles)
Conde de Valdemar Crianza 2009, Code SAQ : 00897330, 16,95$ (300 caisses)
Torres Salmos 2010, Code SAQ : 10857690, 31$ (280 caisses de 6 bouteilles)
Condesa de Leganza Tempranillo 2010, Code SAQ : 11691142, 16,55$ (300 caisses)
Château Cailleteau Bergeron 2012, Code SAQ : 10863281, 16,50$ (200 caisses)
Louis Roche Grand Listrac 2009, Code SAQ : 00637827, 26,50$ (252 caisses)
Domaine de L'Herré Sauvignon-Blanc 2012, Code SAQ : 12015525, 15,20$ (200 caisses)
Torrevento Vigna Pedale Riserva 2009, Code SAQ : 11873704, 22,40$ (210 caisses)
Gerardo Cesari Mitico Merlot 2011, Code SAQ : 11587169, 20,80$ (377 caisses de 6 bouteilles)
Château Ste-Michelle Syrah 2011, Code SAQ : 10960890, 20,55$ (249 caisses)
Château d'Esclans Whispering Angel 2013, Code SAQ : 11416984, 25,40$ (400 caisses)
Tardieu-Laurent Les Becs Fins 2012, Code SAQ : 10204533, 20,85$ (197 caisses)
Domaine de la Vieille Julienne Lieu-dit Clavin 2012, Code SAQ : 10919133, 28,50$ (200 caisses)
Chartier Créateur d'Harmonies Fronsac 2010, Code SAQ : 12068070, 19,95$ (380 caisses)
Chartier Créateur d'harmonies Toscana Rosso 2010, Code SAQ : 12068109, 19,95$ (588 caisses)
Babich Marlborough Sauvignon Blanc 2013, Code SAQ : 00560144, 19,35$ (389 caisses)
Terre da Vino La Luna E I Falò 2011, Code SAQ : 00627901, 21,80$ (201 caisses)
Le nouvel arrivage de rhum
Barbancourt Réserve Spéciale 8 ans, Code SAQ : 12095781, 38,50$ (270 caisses)
Le nouvel arrivage de gin
Bruichladdich Botanist Islay, Code SAQ : 11898397, 48,75$ (218 caisses de 6 bouteilles de 700 ml)
Les faits saillants de la semaine
> Des vins sans soufre... qui tiennent!
> Les Allemands de plus en plus friands de bière sans alcool
> Olivier Cousin, vigneron bio, condamné mais dispensé de peine
> La recommandation de la semaine
> Du vin dans une bouteille en carton bientôt à la SAQ
> Le vin «made in China» ne s'exporte pas
> Les Émirats arabes unis passent aux grands crus
> Le prix des rosés gonfle au Québec
> Zeste de pamplemousse printanier