Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Les nouveaux vins
Astrolabe, Pinot Noir Marlborough Province 2011, Code SAQ : 12144132, 29,80$ (150 caisses)
Le vignoble L'Astrolabe est situé à Marlborough en Nouvelle-Zélande. Si le nom du domaine évoque d'emblée l'instrument qui a longtemps servi aux marins pour se repérer en mer, le fondateur du domaine, l'oenologue Simon Waghorn, l'a plutôt choisi en référence au nom du navire français qui a exploré la côte néo-zélandaise près de la ville de Marlborough en 1827. Lorsqu'il a démarré son vignoble en 1996, M. Waghorn s'est donné comme mandat de faire découvrir le potentiel de cette région viticole.
Pour ce faire, M. Waghorn sélectionne des raisins provenant de différents vignobles. Il vinifie sept différents cépages, dont les deux plus populaires sur l'île, soit le sauvignon blanc et le pinot noir. Il nous présente cette semaine un premier vin: un rouge à base de pinot noir, dont les fruits proviennent de plusieurs endroits dans la région. L'oenologue dit vouloir mettre en valeur le côté fruité de ce cépage. Vérification faite : c'est réussi.
Les pinots noirs de la Nouvelle-Zélande possèdent souvent des arômes de bonbon, de levures et de fruits rouges acidulés. Pas celui-ci. Il exprime davantage des notes de noyau de cerise et de fumée. En bouche, on retrouve les arômes de fruits mûrs, d'épices et une touche boisée en finale. C'est juteux, peu tannique, mais comme la majorité des vins de ce pays, il est aussi très cher. À retenir lorsque l'on veut se gâter pour accompagner une pizza sur le barbecue. 13%
Telmo Rodriguez, Gago 2010, Code SAQ : 12153194, 27,70$ (150 caisses)
L'oenologue Telmo Rodriguez est l'un des vinificateurs les plus réputés d'Espagne. Son secret? Il met en valeur les terroirs et les cépages autochtones. M. Rodriguez a créé son entreprise en 1994. Depuis, il vinifie dans différentes régions du pays.
Douze de ses vins sont disponibles chez nous. Le dernier arrivé est son rouge nommé Gago. Il est produit dans la région de Toro, située près de la frontière portugaise sur les berges du fleuve Douro.
Le potentiel viticole de Toro a longtemps été sous-évalué. Depuis 15 ans, les investisseurs du monde entier sont de plus en plus nombreux à s'y intéresser. Le cépage le plus cultivé est le Tinta de Toro, mieux connu sous le nom de tempranillo. La nouvelle cuvée de Telmo Rodriguez est élaborée à 100% avec cette variété. Elle a été vinifiée en cuves de ciment, puis elle a passé 14 mois dans de grands contenants (foudres) de chêne.
Sa robe est de couleur pourpre, très opaque. Son nez est d'abord terreux. On sent les fruits noirs, les dattes fraiches, les noisettes et une touche végétale qui rappelle le bourgeon de cassis. En bouche, sa texture est charnue. Les tannins sont assez robustes, mais fins. On goûte les fruits noirs, les pruneaux et le cassis. C'est long. La finale rappelle l'élevage en fût de chêne avec des notes de chocolat noir. C'est un tempranillo moderne, bien fait et corsé. 14,5%
Hautes-Côtes-de-Nuits, Hervé Murat, Les 2009, Code SAQ : 12206153, 26,95$ (250 caisses)
La famille Murat est installée à Concoeur depuis 1941. Ce hameau est situé en Bourgogne sur la colline qui surplombe la célèbre commune de Vosne-Romanée. Les vins produits à cet endroit sont classés en appellation régionale Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits.
Hervé Murat est à la tête du domaine familial depuis 2005. Il comprend aujourd'hui 3,5 hectares de vigne. Le vigneron achète aussi des raisins provenant de diverses appellations sur la Côte-de-Nuits.
Sa cuvée «Les Herbues» arrive chez nous cette semaine. Elle est produite avec du pinot noir provenant des premières vignes prises en charge par M. Murat situées à Concoeur. Le vin est issu de la vendange 2009, reconnue pour ses températures chaudes qui ont gorgé les vins d'arômes de fruits très mûrs. L'élevage a eu lieu dans des fûts de chêne déjà utilisés. 13,5%
Les nouveaux arrivages de vin
Dornier The Pirate Of Cocoa Hill 2011, Code SAQ : 10679361, 15,15$ (560 caisses)
Gaba Do Xil Mencia 2012, Code SAQ : 11861771, 18$ (210 caisses)
Cheval Quancard Cuvée Clémence 2012, Code SAQ : 10392394, 16,80$ (239 caisses)
Château Pontet-Laroche 2009, Code SAQ : 00475855, 16,70$ (200 caisses)
Château La Tour Carnet 2010, Code SAQ : 11571706, 54$ (298 caisses)
Ruffino Modus 2010, Code SAQ : 11442664, 29,80$ (271 caisses)
Mahi Sauvignon Blanc Marlborough 2013, Code SAQ : 11307315, 21,95$ (224 caisses)
Château Ste-Michelle Syrah 2011, Code SAQ : 10960890, 20,55$ (236 caisses)
Château Mourgues Du Grès Les Galets Dorés 2012, Code SAQ : 11095877, 16,85$ (250 caisses)
Babich Marlborough Sauvignon Blanc 2013, Code SAQ : 00560144, 19,35$ (278 caisses)
Le nouvel arrivage d'eau-de-vie
Metaxa ***** (5 Étoiles), Code SAQ : 00376749, 24,25$ (68 caisses)
Le nouvel arrivage de vodka
Ketel One, Code SAQ : 11448863, 199,74$ (240 caisses d'une bouteille de 4,5 litres)
Le nouvel arrivage de dry gin
Tanqueray Rangpur, Code SAQ : 12265858, 28,50$ (241 caisses)
Les faits saillants de la semaine
> Plus de 10 000 vins en compétition pour le 60e concours des grands vins de Mâcon
> Un site web pour les vins d'importation privée
> Vins et spiritueux: la France et la Chine s'engagent contre la contrefaçon
> À Cognac, Pierrette Trichet passe le témoin