Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Le nouveau vin
Isole e Olena Cepparello 2009, Code SAQ : 12147368, 73,50$ (110 caisses de 6 bouteilles)
L'homme d'affaires italien Lionello Marchesi se consacre depuis 30 ans à sa passion, le vin. Il a d'abord acheté un vieux monastère et ses terres agricoles à Chianti qui portent aujourd'hui le nom de Castello di Monastero.
M. Marchesi a ensuite fait l'acquisition du vignoble Coldisole à Montalcino en Toscane, puis de Poggio alle Sughere à Maremma. Il possède maintenant plus de 80 hectares de vigne.
Son premier vin arrive cette semaine au Québec. C'est un Brunello de Montalcino de son vignoble Coldisole. Les Brunellos de Montalcino sont des vins de garde et ils se vendent très cher. Ils sont élaborés avec du sangiovese et peuvent se vieillir une quinzaine d'années en cave. Celui-ci est issu du millésime 2007, une année très réussie en Toscane.
Certes, le prix demandé est élevé. Dans le verre, il ne déçoit pas. Sa robe est de couleur grenat assez clair. Le nez explose d'arômes de figues, de raisins de Corinthe, de cuir et de fleurs. C'est très invitant. Sur les papilles, c'est fin, soyeux et très long. Les tannins sont soutenus, mais bien faits. On goûte les pruneaux et la menthe poivrée. À laisser en cave cinq ans ou à savourer avec un osso buco. 14%
Le nouveau cognac
Pierre Ferrand, 1840 *** Original Formul, Code SAQ : 12157574, 68,75$ (100 caisses de 6 bouteilles)
Ferrand est l'une des plus vieilles maisons de Cognac. Malgré son savoir-faire et ses vignes situées dans le cru le plus prestigieux de Cognac, la Grande Champagne, elle ne réussissait plus, dans les années 80, à écouler ses spiritueux. Elle s'est associée en 1989 à un jeune spécialiste du commerce, le bourguignon Alexandre Gabriel, qui a revampé l'entreprise. Sa stratégie a fonctionné. La preuve: Ferrand distribue maintenant plus de 20 produits au Québec. En plus du cognac, la maison distille du calvados, du gin et même du rhum dans les Caraïbes.
Voici son tout nouveau cognac, la cuvée 1840. Ce spiritueux reproduit le style des cognacs du 19e siècle, il est donc plus jeune et plus fort en alcool. Il est conçu pour l'élaboration des cocktails. Il 45%
Les nouveaux arrivages de vin
Domaine Bott-Geyl Métiss Pinot d'Alsace 2011, Code SAQ : 10789800, 18,70$ (200 caisses)
Le Clos Jordanne Village Reserve Pinot Noir 2009, Code SAQ : 10745487, 30,25$ (264 caisses de 6 bouteilles)
Argyros Assyrtiko 2012, Code SAQ : 11639344, 20,95$ (200 caisses)
Tintoralba Higueruela Almansa 2012, Code SAQ : 10758843, 12,95$ (300 caisses)
Emilio Moro Ribera del Duero 2009, Code SAQ : 11129993, 23,75$ (225 caisses)
Château Viramière 2009, Code SAQ : 00972422, 26,15$ (220 caisses)
Château Rauzan-Ségla Réserve Privée 2009, Code SAQ : 11472695, 35,50$ (540 caisses de 6 bouteilles)
Château Haut Madrac 2010, Code SAQ : 11615924, 23,45$ (200 caisses)
Château Capet-Guillier 2010, Code SAQ : 11646042, 47$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Château Leret-Monpezat 2010, Code SAQ : 00912865, 18,60$ (209 caisses)
Tua Rita Rosso dei Notri 2012, Code SAQ : 10843335, 22,55$ (336 caisses)
Pieropan La Rocca 2011, Code SAQ : 00897066, 32,25$ (199 caisses de 6 bouteilles)
Tenuta Sant'Antonio Monti Garbi 2010, Code SAQ : 10859855, 19,80$ (267 caisses)
Clark & Telephone Vineyard Belle Glos Pinot Noir 2012, Code SAQ : 10353416, 45$ (300 caisses de 6 bouteilles)
Esporao Reserva 2012, Code SAQ : 11604301, 21,35$ (360 caisses de 6 bouteilles)
Quinta do Crasto Reserva 2010, Code SAQ : 00904383, 37$ (399 caisses de 6 bouteilles)
Quinta De La Rosa 2010, Code SAQ : 00928473, 20,75$ (432 caisses)
Delaforce Touriga Nacional 2011, Code SAQ : 11905147, 19,95$ (200 caisses)
Cellier des Chartreux Les Iles Blanches Viognier 2012, Code SAQ : 11601661, 17,40$ (200 caisses)
Veuve Clicquot Ponsardin Demi-Sec, Code SAQ : 00582023, 74$ (194 caisses de 6 bouteilles)
Don David Torrontes Reserve 2012, Code SAQ : 10894423, 16,60$ (283 caisses)
Norton Privada 2010, Code SAQ : 00860411, 23,25$ (343 caisses)
Sierra Cantabria Crianza 2009, Code SAQ : 00741330, 20,30$ (200 caisses)
Bonny Doon Le cigare Volant 2008, Code SAQ : 10253386, 49$ (239 caisses)
Château Saint Antoine 2010, Code SAQ : 11813365, 36,50$ (202 caisses de 6 bouteilles de 1,5 litres)
Rivera Triusco 2010, Code SAQ : 11889546, 22,20$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Taurino Cosimo A64 2006, Code SAQ : 11355835, 25,25$ (228 caisses)
Dal Maso Montebelvedere 2011, Code SAQ : 11581007, 19,60$ (300 caisses)
Les nouveaux arrivages de poire williams
Massenez Poire Prisonnière, Code SAQ : 00942847, 56,25$ (239 caisses de 6 bouteilles de 500 ml)
Le nouvel arrivage de liqueurs
Pimm's No.1 Original, Code SAQ : 11541890, 24,80$ (240 caisses)
Mandarine Napoléon, Code SAQ : 10751422, 32,50$ (299 caisses de 6 bouteilles)
Les faits saillants de la semaine
> Vin vendu au verre, en cannette et en vrac
> La microbrasserie Le Corsaire victime d'une «mauvaise blague»
> Une nouvelle application pour gérer sa cave à vin