Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Le nouveau vin
Château Le Thil Comte Clary Pessac-Léognac 2009, 12116406, 39,75$ (125 caisses de 6 bouteilles)
Château Le Thil est le petit frère du prestigieux Château Smith Haut Lafitte à Bordeaux. Ces deux propriétés sont situées à Pessac-Léognan, dans l'appellation Graves. Elles ont été achetées par Florence et Daniel Cathiard, un couple qui s'est fait connaître dans les années 60 par leurs performances en ski alpin.
En 1991, les Cathiard ont acheté les 60 hectares du cru classé Château Smith Haut Lafitte au négociant britannique Brent Walker. Après des années à rehausser la qualité de la production, ils se sont offerts à l'été 2012 les 12 hectares du domaine voisin, le Château Le Thil. Ces deux vignobles ont une histoire commune. Construits au milieu du 18e siècle, ils ont appartenu à la famille du Comte Duffour de Raymond. Après deux siècles de vente et de revente, les deux châteaux appartiennent de nouveau au même propriétaire.
Cette cuvée 2009 n'a pas été vinifiée par les Cathiard, mais plutôt par son ancien propriétaire Gérard de Laitre. C'est un assemblage de 70% de merlot et de 30% de cabernet-sauvignon. Le tout a passé 18 mois en barrique de chêne. 14,7%.
La plupart des vins bordelais 2009 sont gorgés de soleil. Celui-ci n'échappe à la règle. Sa robe est de couleur rubis très opaque. Au nez, c'est d'abord les odeurs végétales de thym et de cassis qui prennent toute la place. Puis, le nez s'ouvre sur les notes de biscuit à la cannelle, de poivre, de violette et de fruits rouges très mûrs. Sur les papilles, on remarque les 14,7% d'alcool par le côté chaud et assez lourd. On goûte les fruits très mûrs et les tannins semblent intégrés. Comme plusieurs 2009, il manque toutefois d'équilibre et de fraicheur.
Les nouveaux arrivages de vin
Domaine La Lieue Chardonnay 2012, Code SAQ : 10884655, 15,90$ (375 caisses)
Tuniche Carmenère 2011, Code SAQ : 10274371, 12,45$ (225 caisses)
Tinto Pesquera Ribera del Duero Reserva 2008, Code SAQ : 10273088, 39$ (400 caisses de 6 bouteilles)
Torres Celeste Crianza 2010, Code SAQ : 11326946, 42,50$ (320 caisses de 6 bouteilles de 1,5 litres)
Château de Belcier 2005, Code SAQ : 00721746, 23,60$ (360 caisses)
Château Haut-Colombier 2009, Code SAQ : 10844768, 18,65$ (209 caisses)
Domaine Taupenot-Merme Bourgogne Aligoté 2011, Code SAQ : 00919175, 18,75$ (199 caisses)
Domaine d'Aupilhac Lou Maset 2012, Code SAQ : 11096116, 15,20$ (300 caisses)
Cuvée Marie Jurançon sec 2012, Code SAQ : 00896704, 22,45$ (224 caisses)
Umberto Cesari Sangiovese Di Romagna Riserva 2010, Code SAQ : 11164449, 67,25$ (252 caisses de 4 bouteilles de 3 litres)
Sangervasio Sangervasio Rosso 2009, Code SAQ : 11201537, 19,70$ (225 caisses)
Tua Rita Rosso Toscana 2012, Code SAQ : 11547431, 24,55$ (230 caisses de 6 bouteilles)
Masi Campofiorin 2010, Code SAQ : 00869032, 107,50$ (250 caisses d'une bouteille de 3 litres)
Bonterra North Coast Viognier 2012, Code SAQ : 00898767, 19,95$ (210 caisses)
Caymus Cabernet-Sauvignon 2011, Code SAQ : 10413790, 76,25$ (506 caisses)
Eola Hills La Creole Reserve Pinot Noir 2010, Code SAQ : 10947783, 28,95$ (199 caisses)
Belle Glos Wines Las Alturas 2012, Code SAQ : 11363325, 43,25$ (299 caisses de 6 bouteilles)
Duorum 2011, Code SAQ : 11510102, 19,65$ (330 caisses)
Pascal et Nicolas Reverdy Terre de Maimbray Sancerre 2012, Code SAQ : 11888682, 24,65$ (280 caisses)
Le Pressoir Cheverny 2011, Code SAQ : 11154021, 20,25$ (199 caisses)
Barnaut Grand Cru Blanc de Noirs Brut, Code SAQ : 11152958, 47,75$ (216 caisses)
Louis Bouillot Perle Rare 2009, Code SAQ : 00884379, 21,95$ (400 caisses)
Juvé y Camps Reserva de la Familia 2008, Code SAQ : 10654948, 19,95$ (275 caisses)
Calixte Brut, Code SAQ : 00871921, 21,30$ (200 caisses)
Le nouvel arrivage de liqueur
Amaro Montenegro, Code SAQ : 10349071, 24$ (199 caisses de 8 bouteilles)
Le nouvel arrivage de vodka
Grey Goose La Poire, Code SAQ : 12051331, 45,75$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Le nouvel arrivage de whisky
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon, Code SAQ : 10323111, 47,25$ (233 caisses de 6 bouteilles)
Le nouvel arrivage de bière
Innis & Gunn Original bière forte type ale, Code SAQ : 11451000, 3,55$ (431 caisses de 24 bouteilles de 330 ml)
Les faits saillants de la semaine
> Millésime 2013: de petits rendements, mais des vins à l'équilibre «plaisant» en Bourgogne
> La recommandation de la semaine