Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.

Le nouveau vin

Cava Dominio de la Vega Brut Pinot Noir 2008, Code SAQ :  12100332, 18,15$ (150 caisses de 6 bouteilles)

Un quatrième cava rosé arrive cette semaine au Québec. Le cava est un vin effervescent qui provient d'Espagne. Tout comme les crémants ou les franciacortas d'Italie, il est produit selon la même méthode que les champagnes. L'effervescence est donc créée une fois le vin dans la bouteille.

Ce cava provient de la maison Dominio de la Vega. Ce domaine est établi dans la région de Utiel-Requena, au sud-est du pays. Il produit une large gamme de vins, dont plusieurs mousseux à base de Grenache, de Maccabeu et de Chardonnay. Celui-ci est élaboré avec du Pinot noir et a été élevé sur lies pendant 20 mois. Si la majorité des mousseux sont élaborés avec des raisins issus de différentes années de vendange, celui-ci est millésimé. Tous les raisins proviennent donc de la récolte 2008.

Lorsque l'on verse, la mousse est épaisse et les bulles, abondantes. Sa robe est de couleur framboise avec des reflets orangés. Au nez, ça sent la framboise, la mûre, la pivoine et les céréales. C'est un joli nez. En bouche, c'est rond. Les bulles sont fines et agréables. On goûte encore ce côté framboise, un peu bonbon et le noyau de pêche. Ça semble légèrement sucré. Sa longueur est satisfaisante et une légère amertume en finale donne du tonus. Les amateurs de mousseux seront ravis ! 11,5%

Les nouveaux arrivages de vin

Terrazas de Los Andes Reserva Malbec 2011, Code SAQ :  10399297, 19,95$ (211 caisses)

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2012, Code SAQ :  11305344, 28,05$ (275 caisses)

Nativa Gran Reserva Chardonnay 2007, Code SAQ :  00904656, 15,55$ (219 caisses)

Moselland Avantgarde Trocken Riesling 2012, Code SAQ :  00865626, 18,15$ (360 caisses de 6 bouteilles)

Domaine Tselepos Mantinia Moschofilero 2012, Code SAQ :  11097485, 17,85$ (200 caisses)

Zantho Zweigelt Qualitätswein 2010, Code SAQ :  10790384, 16,25$ (225 caisses)

Telmo Rodriguez Gaba Do Xil Godello 2012, Code SAQ :  11896113, 17,85$ (200 caisses)

Beronia Rioja Reserva 2008, Code SAQ :  11667231, 20,50$ (220 caisses)

Château Cailleteau Bergeron 2012, Code SAQ :  10863281, 15,30$ (300 caisses)

Château Grand Launay 2010, Code SAQ :  00851386, 20,45$ (220 caisses)

Château de L'Abbaye 2009, Code SAQ :  10273387, 21,95$ (200 caisses)

Château Montlisse 2004, Code SAQ :  10706058, 38,50$ (209 caisses)

Château Duplessis 2009, Code SAQ :  11335711, 22,80$ (200 caisses)

Château Potensac 2010, Code SAQ :  11637103, 42,25$ (250 caisses)

Château Belle-Vue 2010, Code SAQ :  11637242, 29,95$ (248 caisses)

Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d'Or 2011, Code SAQ :  10517046, 28,35$ (251 caisses)

Domaine Daniel Rion Bourgogne Pinot Noir 2011, Code SAQ :  00715094, 24,95$ (200 caisses)

Chanson Père & Fils Bourgogne Pinot Noir 2011, Code SAQ :  11598394, 21,95$ (279 caisses)

Canet Valette Antonyme 2012, Code SAQ :  11013317, 16,75$ (250 caisses)

Alois Lageder Sauvignon Blanc 2012, Code SAQ :  11896551, 23,70$ (200 caisses)

Fratelli Alessandria Barolo 2008, Code SAQ :  11797094, 41,25$ (200 caisses de 6 bouteilles)

Caprili Brunello-di-Montalcino 2008, Code SAQ :  11334065, 45$ (199 caisses)

Vignalta Colli Euganei Rosso Riserva 2008, Code SAQ :  10705071, 22,35$ (200 caisses)

Easton Natoma 2011, Code SAQ :  00882571, 21,60$ (200 caisses)

Evolution Lucky no 9, Code SAQ :  10744708, 19,95$ (279 caisses)

Beringer Knights Valley Cabernet-Sauvignon 2010, Code SAQ :  00352583, 35$ (258 caisses)

Benziger Sonoma Cabernet-Sauvignon 2009, Code SAQ :  00857706, 28,80$ (210 caisses)

Terre Rouge Syrah 2004, Code SAQ :  10271058, 31,75$ (197 caisses)

Robert Mondavi Winery Pinot Noir Carneros Napa Valley 2010, Code SAQ :  10560360, 29,35$ (209 caisses)

MacMurray Ranch Central Coast Pinot Noir 2011, Code SAQ :  11383511, 22,70$ (210 caisses)

Château St Jean Cinq Cépages 2009, Code SAQ :  11471060, 79,25$ (198 caisses de 6 bouteilles)

Quinta do Côtto 2011, Code SAQ :  00882712, 16,45$ (250 caisses de 6 bouteilles)

Marc Brédif Riche Vouvray 2011, Code SAQ :  10254661, 19,55$ (199 caisses)

Bellavista Cuvée Brut, Code SAQ :  00340505, 37,75$ (200 caisses de 6 bouteilles)

Domaine Vincent Carême Vouvray brut 2011, Code SAQ :  11633591, 22,90$ (250 caisses)

Monte delle vigne 2012, Code SAQ :  11873190, 17$ (200 caisses de 6 bouteilles)

Les Vins de Vienne Saint-Joseph 2010, Code SAQ :  10783310, 27,50$ (200 caisses)

Le nouvel arrivage de rhum

J. Bally Martinique, Code SAQ :  11034521, 31,25$ (199 caisses de 6 bouteilles de 700ml)

Le nouvel arrivage de porto blanc

Ramos Pinto Lagrima, Code SAQ :  00338632, 19,85$ (268 caisses)

Le nouvel arrivage de bière

Zywiec, Code SAQ :  11944411, 2,95$ (264 caisses de 20 bières de 500 ml)

Les faits saillants de la semaine

> La recommandation de la semaine

> Du raisin du Roussillon traverse la Manche pour fabriquer du vin à Londres 

> Tous les fruits mènent au vin

> Les vendanges dans le Beaujolais débuteront le 24 septembre