Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Le nouveau vin
Beaujolais Supérieur Quintessence Ch. de Vaurenard 2003, Code SAQ : 12100017, 24,80$ (125 caisses)
Difficile de croire qu'un Beaujolais âgé de 10 ans arrive cette semaine sur les tablettes de la Société d'État. Cette région de France est réputée pour ses rouges à base de gamay. Ses vins sont légers, faciles à boire et surtout, ils sont à consommer rapidement. La majorité des Beaujolais disponibles au Québec sont d'ailleurs issus des vendanges 2011 et 2010.
Ce rouge 2003 provient du Château de Vaurenard, situé près de l'appellation Brouilly. Le propriétaire Ghislain de Longevialle a élevé cette cuvée pendant six ans dans d'énormes foudres de 5 000 litres. En comparaison, la majorité des barriques de chêne contiennent plutôt 225 litres. Ses foudres sont âgés de 60 ans. Leur fonction n'est donc pas d'aromatiser le vin, comme le fait un fût neuf, mais plutôt de permettre une lente évolution du liquide.
Sans surprise, sa robe est de couleur grenat moyennement soutenue. Au nez, on découvre les odeurs de figues séchées, de dattes, de pruneaux, de confiture de bleuets et de cigare. La saison estivale 2003 a été marquée par une canicule historique en France. Ça se remarque dans ce vin par le côté chaud, presque cuit, qui rappelle certaines cuvées fortifiées comme le porto. Sur les papilles, l'attaque est très acidulée, presque trop. C'est granuleux en milieu de bouche sur des notes de terre et de confitures de cerise. La finale arrive trop rapidement. En somme, il manque d'équilibre. 14%
Les adeptes de vieux vins seront heureux de goûter à ce Beaujolais 2003, offert à bon prix. Pour les autres, il vaut mieux essayer la cuvée 2009 du même château, mise en vente la semaine dernière.
Les nouveaux arrivages de vin
Domaine Laurent Martray Brouilly Vieilles Vignes 2011, Code SAQ : 10837373, 20,30$ (199 caisses)
Mission Hill Compendium 2009, Code SAQ : 11262891 , 40,25$ (279 caisses de 6 bouteilles)
Chardonnay Domaine Clipea Mornag, Code SAQ : 11097565, 12,85$ (301 caisses)
Mas Igneus Barranc Del Closos 2012, Code SAQ : 10857729 , 22,55$ (249 caisses)
Condesa de Leganza Tempranillo 2010, Code SAQ : 11691142, 15,85$ (240 caisses)
Château Cantenac 2010, Code SAQ : 00912352, 34,50$ (249 caisses)
Château Beau-Site 2005, Code SAQ : 10696021, 36,75$ (200 caisses)
Jean-Marc Brocard Jurassique Chardonnay 2011, Code SAQ : 11459087, 19,95$ (249 caisses)
Domaine de la Cadette La Piècette 2011, Code SAQ : 11589691 , 22,45$ (199 caisses)
Patrick Piuze Terroirs de Chablis 2012, Code SAQ : 11696787, 49,75$ (199 caisses de 6 bouteilles de 1,5 litres)
Farnese Edizione Cinque Autoctone 2010, Code SAQ : 11096917, 35,25$ (489 caisses de 6 bouteilles)
Antica Napa Valley Chardonnay 2012, Code SAQ : 11603413, 29,95$ (199 caisses de 6 bouteilles)
Stags' Leap Napa Valley Cabernet-Sauvignon 2010, Code SAQ : 00962837, 49,25$ (300 caisses)
Hedges C.M.S. Cabernet-Sauvignon / Merlot / Syrah 2010, Code SAQ : 10354478, 18,95$ (350 caisses)
Cline Ancient Vines Zinfandel 2011, Code SAQ : 11089830, 21,70$ (300 caisses)
Niepoort Vertente 2009, Code SAQ : 10371665, 24,85$ (299 caisses de 6 bouteilles)
Le nouvel arrivage d'eau-de-vie
Cîroc Pêche Boisson à base de spiritueux, Code SAQ : 12041707, 49,75$ (210 caisses)
Les faits saillants de la semaine
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