Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Le nouveau vin
Gomila Puklavec Family Heritage Sauvignon Blanc 2011, Code SAQ : 12001810, 15,85$ (150 caisses de 6 bouteilles)
On trouve peu de vin provenant de la Slovénie au Québec. Ce pays situé entre l'Italie, l'Autriche, la Hongrie et la Croatie possède pourtant des régions viticoles fertiles où l'on vinifie surtout du blanc. Une nouvelle cuvée slovène s'ajoute sur les tablettes de la société d'État cette semaine. Elle provient du domaine Gomila.
Gomila fait partie d'un regroupement de vignobles mis sur pied par la famille Puklavec en 2009. Les Puklavec sont impliqués dans la viticulture au pays depuis les années 30. Ils possèdent aujourd'hui plus de 1000 hectares. Leur domaine Gomila produit une large gamme de vins, dont des mousseux et du vin de glace. On y cultive entre autres du Sauvignon blanc, du Chardonnay, du Furmint et du Pinot gris. On goûte cette semaine leur Sauvignon blanc vinifié en cuve inox.
La robe est de couleur jaune très pâle. Au nez, on sent un mélange de fruits à chair jaune, de citron, de pêches, de fleurs et d'un peu de foin. C'est très invitant. En bouche, l'attaque est vive et citronnée. On goûte les poires et la texture en milieu de bouche est presque grasse. C'est long et très intéressant pour le prix. Servir frais à l'apéritif ou pour accompagner les plats de fruits de mer. 12,5%
Les nouveaux arrivages de vin
Colonia Las Liebres Bonarda 2012, Code SAQ : 10893421, 13,70$ (299 caisses)
Kocabag Kapadokya 2012, Code SAQ : 10703754, 13,20$ (240 caisses)
Buil & Giné 17-XI 2011, Code SAQ : 11377090, 18,35$ (224 caisses)
Château Lacombe Noaillac 2009, Code SAQ : 10752732, 18,95$ (319 caisses)
Michel Rolland Bordeaux 2009, Code SAQ : 11330195, 17,95$ (349 caisses)
Thunevin Bad Boy 2009, Code SAQ : 11792947, 28,50$ (261 caisses)
Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté 2011, Code SAQ : 10218783, 26,90$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Podere Castorani Lolita 2009, Code SAQ : 10859599, 14,50$ (199 caisses)
Torrevento Vigna Pedale Riserva 2009, Code SAQ : 11873704, 20,15$ (299 caisses)
Sandrone Luciano Dolcetto d'Alba 2011, Code SAQ : 10456440, 22,15$ (321 caisses de 6 bouteilles)
Kenwood Vineyards Jack London Merlot 2010, Code SAQ : 00720979, 25,60$ (209 caisses)
Troublemaker, Code SAQ : 11509582, 24,95$ (505 caisses)
Morgado de Sta. Catherina 2010, Code SAQ : 10274700, 22,60$ (328 caisses de 6 bouteilles)
Occhipinti SP68 2012, Code SAQ : 11811765, 25,20$ (399 caisses de 6 bouteilles)
Conundrum 2011, Code SAQ : 11600319, 13,95$ (199 caisses)
Marc Brédif Riche Vouvray 2011, Code SAQ : 10254661, 19,55$ (225 caisses)
Domaine Duclaux 2007, Code SAQ : 10273483, 34,50$ (199 caisses de 6 bouteilles)
Terre Rouge Tête-à-Tête 2009, Code SAQ : 10745989, 23,65$ (296 caisses)
Les nouveaux arrivages de bières
Blanche du Mont Blanc, Code SAQ : 11113431, 3,05$ (219 caisses de 24 bouteilles de 330 ml)
Innis & Gunn Original, Code SAQ : 11451000, 3,55$ (430 caisses de 24 bouteilles de 330 ml)
Les faits saillants de la semaine
> Le rôle de l'alcool dans le vin
> Deux bières aux fruits acidulées pour l'été
> La recommandation de la semaine