Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.

Karyne Duplessis-Piché LA PRESSE

Les nouveaux vins

Château Capion 2009, Code SAQ :  11925711, 33$ (125 caisses)

Connaissez-vous les Terrasses-du-Larzac? Cette appellation située dans le sud de la France produit parmi les meilleurs vins du Coteaux-du-Languedoc. Elle est située à 50 kilomètres de la ville de Montpellier, tout près du plateau montagneux du Larzac. Son altitude et ses sols de schistes et de grès engendrent souvent des vins très concentrés.

Le Château Capion cultive la vigne sur les Terrasses-du-Larzac depuis le 19e siècle. Son riche propriétaire de l'époque, la famille Keittinger, a restauré les bâtiments datant du 14e siècle. Sa fortune a surtout permis d'importer des vignes américaines lors de la crise du phylloxéra. Elle a ainsi sauvé la prospérité du vignoble.

Le domaine de 45 hectares appartient aujourd'hui à une famille vigneronne originaire de l'Afrique du Sud. Elle nous présente un premier rouge à base de 85 % de syrah, 8 % de mourvèdre et  7 % de grenache. Plus de la moitié du vin a passé 16 mois dans des barriques de chêne français neuves.

La robe est de couleur pourpre très opaque. Au nez, on sent d'abord la fumée, la réglisse et le sapin. Puis, avec beaucoup d'aération, on découvre des notes de thym, de bleuets, de mûres et de violette. En bouche, on ressent le côté brûlant de l'alcool. Les tannins sont râpeux et la finale est amère. On goûte très peu les fruits, davantage le moka et le chocolat. Plusieurs heures après l'ouverture, les tannins semblent moins agressifs, mais le vin manque toujours d'équilibre. 13,5%

Cono Sur 20 Barrels Edition Limitée Sauvignon Blanc 2012, Code SAQ :  11998507, 24,20$ (125 caisses)

Le domaine chilien Cono Sur ajoute un nouveau vin à ceux déjà disponibles au Québec. C'est un blanc à base de sauvignon blanc commercialisé dans leur gamme «20 barriques». L'entreprise vinifie séparément chaque année, depuis 1996, les meilleures cuvées contenues dans 20 fûts de chêne. Elle utilise cette formule pour six cépages, dont le sauvignon blanc. Celui-ci a été élevé en cuve inox pendant quatre mois. 13%

Les nouveaux arrivages de vin

Le Clos Jordanne Village Reserve Pinot Noir 2009, Code SAQ :  10745487, 30,25$ (262 caisses)

Vilosell Costers Del Segre 2010, Code SAQ :  10858511, 21$ (219 caisses)

Campos Reales Gladium Crianza 2010, Code SAQ :  11155462, 16,65$ (259 caisses)

Château Pontet-Laroche 2009, Code SAQ :  00475855, 16,35$ (300 caisses)

Château La Pontête 2009, Code SAQ :  00961524, 19,20$ (385 caisses)

Château Tayac Prestige 2001, Code SAQ :  10855707, 29,05$ (249 caisses)

Domaine Lafage Cuvée Centenaire 2011, Code SAQ :  11367490, 19,50$ (239 caisses de 6 bouteilles)

Château Fontanche 2010, Code SAQ :  11096247, 14,65$ (246 caisses)

Château Lecusse Gaillac 2005, Code SAQ :  00896332, 19,95$ (219 caisses)

Planeta Alastro 2011, Code SAQ :  11034361, 20,90$ (250 caisses de 6 bouteilles)

Marina Cvetic Montepulciano-d'Abruzzo 2008, Code SAQ :  10863766, 28,05$ (223 caisses de 6 bouteilles)

Carpineto Vino-Nobile-di-Montepulciano Riserva 1997, Code SAQ :  00908392, 60,50$ (199 caisses de 6 bouteilles)

Serego Alighieri 650 Anniversario 2009, Code SAQ :  10543404, 26,65$ (210 caisses de 6 bouteilles)

Eola Hills Chardonnay 2011, Code SAQ :  11203591, 19,95$ (208 caisses)

Château de Pocé Touraine Sauvignon Blanc, Code SAQ :  10689606, 14,45$ (199 caisses)

J.L. Chave Sélection Mon Coeur 2011, Code SAQ :  10330433, 20,65$ (499 caisses)

Les nouveaux arrivages de spiritueux

Jim Beam Red Stag Kentucky Straight Bourbon, Code SAQ :  11542083, 28$ (245 caisses)

Captain Morgan Silver, Code SAQ :  11975284, 25,15$ (370 caisses)

Les faits saillants de la semaine

> France: des grands crus de Bourgogne dévastés par des orages

> «Heir Raiser»: une bière commémorative en l'honneur du bébé royal

> Un gin de génie

Un grand vigneron du Beaujolais

https://www.lapresse.ca/vins/jacques-benoit/201307/22/01-4672894-un-grand-vigneron-du-beaujolais.php