Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Les nouveaux vins
Charles Smith Wines Charles and Charles 2012, Code SAQ : 11965246, 17,10$ (250 caisses)
L'ancien gérant de groupes de musique rock, Charles Smith s'est lancé dans le vin en 1999. Il a eu, à cette époque, un coup de coeur pour les vins de syrah produits dans la vallée de Walla Walla, dans l'État de Washington. Depuis, les vins qu'ils commercialisent ne passent jamais inaperçus, surtout à cause du design excentrique de leur étiquette.
Son nouveau rosé ne fait pas exception à la règle. Le look de son étiquette s'inspire du drapeau américain aux couleurs de blanc et de rose. Dans la bouteille, on trouve un assemblage de syrah, de mourvèdre, de cinsault et de grenache.
Sa robe est de couleur rose, moyennement soutenue. Au nez, ça sent les fraises, les framboises, la guimauve, la rose et la violette. En bouche, c'est très fruité, onctueux en milieu de bouche et croquant. On ressent une certaine sucrosité en finale, mais rien d'excessif. On goûte les fruits rouges et mûrs ainsi que le pain d'épices. C'est bien fait et vendu à bon prix. Bravo ! 12,9%
Hatzidakis Santorini Assyrtiko 2011, Code SAQ : 11901171, 21,95$ (125 caisses)
Un volcan endormi au milieu de la mer d'Égée, voilà le secret des vins produits sur l'île de Santorin. Les vignes de cette île grecque sont plantées dans un terroir unique que le vigneron Haridimos Hatzidakis tente de mettre en valeur depuis vingt ans.
M. Hatzidakis a en effet pris possession en 1996 d'un petit vignoble abandonné depuis 40 ans à la suite d'un tremblement de terre. Son domaine est situé sur les plus hauts sommets de l'île. Il comprend aujourd'hui 10 hectares de vignes cultivés selon les normes de l'agriculture biologique.
L'une de ses cuvées à base d'assyrtiko arrive au Québec. Elle a été vinifiée sur lies pendant 40 jours en cuve inox.
Sous sa robe brillante de couleur jaune assez pâle, on découvre des notes fort originales de soya, de graphite, de poires, de pêches blanches et de fumée. Sur les papilles, la fraîcheur typique des vins d'assyrtiko est au rendez-vous. On goûte les citrons, les agrumes, le tout dans une texture agréable. La finale saline paraît très longue. Puis, on découvre les arômes de tilleul et de muguet ainsi qu'une pointe d'amertume rappelant les noyaux de pêches. C'est un blanc complexe et rafraîchissant, à découvrir avec un ceviche de pétoncles aux pamplemousses. 13,5%
Alta Vista Premium Torrontes 2012, Code SAQ : 11963777, 18,20$ (100 caisses)
Ce n'est pas dans son pays natal que le français Patrick D'Aulan a choisi de démarrer son vignoble. C'est plutôt près de Mendoza, en Argentine. M. D'Aulan a fondé Alta Vista en 1998 et s'est installé dans un ancien chai bâti en 1899. Il possède aujourd'hui 209 hectares de vignes.
Il nous présente cette semaine son blanc à base de torrontés. Cette variété partage les caractéristiques aromatiques exubérantes du cépage muscat. Sur les coteaux de la cordillère des Andes, ce raisin donne des vins croquants, salés et savoureux qui font la fierté des Argentins. Celui du domaine Alta Vista est produit dans les hauteurs de la région de Cafayate. Il est vinifié en cuve inox. 14%
Alfredo Roca Chardonnay 2011, Code SAQ : 11964227, 16$ (150 caisses)
La famille Roca produit du vin à San Rafaël, dans le sud de la province de Mendoza en Argentine, depuis quatre générations. Elle possède 113 hectares de vignes dont la plupart sont plantés à 800 mètres d'altitude. On découvre cette semaine leur blanc à base de chardonnay. 13%
Parparoussis Dons de Dionysos Sideritis 2012, Code SAQ : 11900995, 18,95$ (150 caisses)
L'oenologue Thanassis Parparoussis vinifie depuis 40 ans à Patras dans le nord du Péloponnèse en Grèce. Son but : élaborer des vins avec des cépages oubliés. Voici un des rares vins produits avec la variété indigène sideritis. Pour mettre en valeur les caractéristiques aromatiques de ce cépage, ce blanc a été vinifié en cuve inox. 12,5%
Gaia Estate Agiorgitiko 2007, Code SAQ : 11901058 , 35,25$ (123 caisses de 6 bouteilles)
Le domaine grec Gaia est bien connu au Québec, puisque plusieurs de leurs vins y sont disponibles. Gaia possède deux vignobles : l'un est établi dans l'appellation Nemea dans le Péloponnèse, l'autre sur l'île de Santorin. On découvre cette semaine un rouge provenant de Nemea, élaboré avec de l'agiorgitiko. Ce vin a été élevé douze mois en barriques de chêne français. Gaia assure qu'il possède un bon potentiel de garde. 14%
Godeval Cepas Vellas 2011, Code SAQ : 11899648, 27,15$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Les vins élaborés dans la partie ouest de l'Espagne, aussi appelée la Galice, connaissent beaucoup de succès depuis quelques années. En particulier ceux à base de godello, produits dans l'appellation Valdeorras. Le vigneron Horacio Fernandez connaît par coeur cette variété. Il a fondé son domaine en 1987, sur les ruines d'un monastère datant du 12e siècle. À cet endroit, il cultive 17 hectares de vignes, plantés exclusivement avec du godello. Il nous présente sa cuvée Cepas Vellas, dont les raisins sont issus des plus vieilles parcelles du vignoble. 13,5%
Casa de Illana Tresdecinco 2006, Code SAQ : 11962619, 18,15$ (150 caisses de 6 bouteilles)
La famille de Javier Prosper possède depuis 1626 les terres de Finca Buenavista, situées dans le centre de l'Espagne. Elles leur ont été offertes par le roi d'Espagne Felipe IV. Le domaine porte aujourd'hui le nom Casa de Illana et produit du vin dans l'appellation Ribera del Jucar. Leur rouge « Tresdecinco » est maintenant en vente chez nous. C'est un assemblage de merlot, de cabernet sauvignon, de tempranillo, de bobal et de syrah. Il a passé douze mois en barriques de chêne américain et français. 14,5%
Les Villages de Terroir Catalan Les Aspres 2008, Code SAQ : 11975946, 19,50$ (100 caisses)
Depuis 1964, près de 2 500 vignerons catalans se sont regroupés afin de faciliter la vente de leurs vins. Leur nom : les vignerons catalans. Basée dans le sud de la France, aux portes de l'Espagne, l'entreprise commercialise 25 millions de bouteilles chaque année dont 30% sont vendues à l'étranger. Une dizaine de leurs vins sont disponibles au Québec. Un nouveau arrive cette semaine, leur cuvée « Les Aspres. » C'est un assemblage de syrah, de grenache et de Carignan. Il a été vinifié de manière à mettre en évidence le côté fruité de ces trois cépages. 14%
MacMurray Ranch Chardonnay Sonoma Coast 2011, Code SAQ : 11900590, 23,30$ (150 caisses)
Le nom de l'acteur américain Fred MacMurray n'est pas seulement inscrit sur le boulevard d'Hollywood. Il est aussi associé à un domaine viticole de Californie : le MacMurray Ranch. L'acteur a acheté cette propriété en 1941 pour y passer ses vacances. Puis, il y a élevé des boeufs. C'est seulement depuis 1996, lorsque les terres ont été vendues à l'entreprise Gallo, que le domaine s'est converti à la viticulture. Établi dans la Russian River valley, le vignoble produit des vins à base de pinot noir, de pinot gris et de chardonnay. Un blanc à base de chardonnay arrive cette semaine au Québec. Il a passé plusieurs mois en barriques de chêne français et américain. 13,9%
Shaw & Smith Sauvignon Blanc 2012, Code SAQ : 11896084 , 27,20$ (125 caisses)
Deux cousins australiens, Martin Shaw et Michael Hill Smith, ont décidé en 1989 de réaliser leur vieux rêve : produire du vin ensemble. L'un est un oenologue consultant, l'autre est un réputé connaisseur en vin. Ils possèdent aujourd'hui trois vignobles dans la région d'Adélaïde. Voici leur blanc à base de sauvignon blanc, vinifié en cuve inox. 12,5%
Le Rocher des Violettes La Négrette 2011, Code SAQ : 11909800, 25,35$ (125 caisses)
Xavier Weisskopf est né au nord de Paris. Après ses études en viticulture en Bourgogne et un séjour dans le Rhône, c'est dans la Loire qu'il a fondé son vignoble. M. Weisskopf produit aujourd'hui des vins issus de l'agriculture biologique provenant des appellations Montlouis et Touraine, près de la ville de Tours. Il nous présente sa cuvée « La Négrette », provenant de l'appellation Montlouis. Celle-ci produit exclusivement du blanc à base de chenin blanc. Ce vin est élaboré avec les fruits de vignes âgées de plus de 70 ans. Il a été vinifié en fût de chêne pendant 20 mois. 13%
La nouvelle vodka
Origine 0.1 Premium Organic, Code SAQ : 11949481, 38,75$ (100 caisses de 6 bouteilles)
Seules deux vodkas, disponibles au Québec, proviennent d'Italie. La deuxième vient d'ailleurs tout juste d'arriver sur les tablettes de la SAQ, l'Origine 0.1. Sa particularité ? Elle est fabriquée avec du blé certifié biologique. L'eau utilisée, l'élément primordial dans l'élaboration de ce spiritueux, provient des Alpes maritimes, près de la ville de Cuneo. 40%
Les nouveaux arrivages de vin
Vina Chocalan Carmenère 2011, Code SAQ : 11156107, 15$ (350 caisses)
Torres Muscat Natureo 2012, Code SAQ : 11334794, 9,10$ (250 caisses)
Petalos Bierzo 2010, Code SAQ : 11164211, 41,50$ (250 caisses de 6 bouteilles de 1,5 litres)
Domaine St-Jean de la Gineste 2011, Code SAQ : 00875252, 15,15$ (250 caisses)
Donnafugata Polena Catarratto / Viognier 2011, Code SAQ : 11355704, 18,60$ (210 caisses de 6 bouteilles)
Donnafugata La Fuga Contessa Entellina Chardonnay 2011, Code SAQ : 11580151, 20,15$ (210 caisses de 6 bouteilles)
Domaine Agriverde Riseis di Recastro 2010, Code SAQ : 10782157, 13,70$ (250 caisses)
Cennatoio E All'Omo Il Vino 2011, Code SAQ : 00864215, 19,30$ (200 caisses)
Banfi Col-di-Sasso 2010, Code SAQ : 10268991 , 115,50$ (220 caisses de bouteilles de 5 litres)
Pieropan Calvarino 2010, Code SAQ : 11440212, 49,75$ (206 caisses de 3 bouteilles de 1,5 litre)
Sella & Mosca Terre Rare Carignano del Sulcis Riserva 2008, Code SAQ : 10675431, 19,75$ (250 caisses de 6 bouteilles)
Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Brut 2004, Code SAQ : 00508614, 93,75$ (216 caisses de 6 bouteilles)
Castello del Terriccio Sassi Rosa 2012, Code SAQ : 11629672, 25,40$ (400 caisses de 6 bouteilles)
Flor de Crasto 2010, Code SAQ : 10838579, 14,55$ (289 caisses)
Les nouveaux arrivages de spiritueux
Jules Gautret Vieux Pineau des Charentes, Code SAQ : 10327533, 27,10$ (217 caisses de 6 bouteilles de 700 ml)
Le nouvel arrivage de porto
Quinta de Santa Eufêmia Tawny, Code SAQ : 00733378, 13,30$ (219 caisses)
Les faits saillants de la semaine
Christie's lance le conseil en acquisitions de domaines viticoles
SAQ: les Américains au 3e rang!
Une surprise signée Archibald
Journées cidres et fromages en Montérégie