Chaque semaine, notre collaboratrice Karyne Duplessis Piché vous présente quelques-unes des nouvelles cuvées  disponibles (en quantité de 100 caisses de 12 bouteilles et plus) à la Société des alcools du Québec (SAQ). Vous trouvez également la liste des nouveaux arrivages de plusieurs vins et un sommaire de l'actualité vinicole des derniers jours.

Les nouveaux vins

Chardonnay Château Ste Michelle Columbia Valley 2010 , Code SAQ : 11416116, 18,85 $ (209 caisses)

On peut déjà goûter les vins à base de riesling ou de syrah du domaine américain Château Sainte-Michelle. Le vignoble nous propose maintenant une cuvée de chardonnay.

Le Château Sainte-Michelle est situé dans l'État du Washington, sur la côte ouest américaine. Cette région vinicole reçoit peu de pluie. Il y fait des températures très chaudes en été et les hivers y sont glaciaux. Les vignobles produisent un large éventail de cépages passant du gewurztraminer au cabernet. L'appellation Colombia valley permet aux vignerons d'assembler les raisins produits dans différentes régions de l'État sous un même nom.

Près de 90% de ce chardonnay a passé six mois en barrique de chêne français et américain. L'autre 10% a été vinifiée en cuve inox uniquement.

C'est un chardonnay américain très charmeur et très bien fait. Sa robe est dorée. Son nez est très conventionnel avec des notes de noisettes, de fruits mûrs et de banane. C'est en bouche que la magie opère. C'est frais. Le bois est bien dosé. On goûte la poire, la pêche et on reconnaît les noix de pin. C'est onctueux et très agréable. Les crevettes au lait de coco seront spectaculaires avec cette bouteille.

Cab.Sauv Vigneti Sant'Helena Fantinel Friuli Grave 2007 , Code SAQ : 11661621, 19,30 $ (99 caisses)

On connaît davantage le nord-est de l'Italie pour ses blancs à base de friulano, de chardonnay, de pinot grigio ou de sauvignon blanc. On découvre plutôt cette semaine un rouge élaboré avec du cabernet sauvignon.

La cuvée Vigneti Sant'Helena de cabernet sauvignon est produite par l'entreprise vinicole Fantinel. Le domaine est situé tout près de la frontière de l'Italie avec la Slovénie. Il élabore plusieurs vins, des mousseux et des grappas. Ce rouge a passé 18 mois dans des fûts de chêne français et slovènes. Les raisins proviennent de l'appellation Fruili Grave.

Sa robe est rubis foncé. Son nez est austère. On sent les cerises noires, la réglisse, un côté animal comme le cuir et des notes plus végétales. La bouche est semblable aux impressions perçues au nez : on goûte les fruits noirs, le cuir et c'est épicé. La texture est agréable. À servir avec une viande braisée et des légumes racines.

Chardonnay Sun Rock Jackson Triggs VQA Okanagan 2007 , Code SAQ : 11593340, 31,75 $ (100 caisses)

L'entreprise vinicole Jackson Triggs vinifie aussi bien en Ontario qu'en Colombie-Britannique. Elle nous présente une cuvée issue de son plus petit domaine de la vallée de l'Okanagan appelé Sun Rock.

Sun Rock est un vignoble de 42 hectares situé tout près de la frontière américaine. Les vignes sont plantées sur les pentes des montagnes qui entourent le lac Osoyoos. Cette nouvelle cuvée est l'une des plus dispendieuses que Jackson Triggs commercialise au Québec. Elle contient 100% de chardonnay et a été élevée huit mois en barrique de chêne français.

Mencia Joven El Castro de Valtuille Bierzo 2009 , Code SAQ : 11668145, 17,60 $ (125 caisses)

Le vignoble Castro Ventosa est situé en Espagne, dans la région de Bierzo, tout près de la frontière avec le Portugal. C'est un domaine familial fondé au 18e siècle. Leurs vignes poussent sur une colline où l'on trouve les ruines d'un ancien fort romain. C'est pourquoi le nom du domaine signifie « le château venteux ».



Au Castro Ventosa, on cultive essentiellement une seule variété de raisin, le mencia. C'est un cépage local qui ressemble au cabernet franc. La cuvée El Castro de Valtuille Joven est élaborée à 100% avec ce cépage. Elle a été vinifiée en cuve inox. C'est le septième vin issu de mencia disponible sur les tablettes du monopole d'État.



Le nouveau saké

Momokawa Organic Junmai Ginjo sake, Code SAQ : 11665981, 20,25 $ (100 caisses)

Les amateurs de saké peuvent désormais se procurer une version bio de la célèbre boisson. Le saké Momokawa est produit en Oregon aux États-Unis. Les grains de riz utilisés pour son élaboration sont certifiés biologiques. Il ne contient ni gluten ni sulfites.

C'est un joli saké avec une robe très pâle aux reflets jaunâtres. Son nez est fruité et délicat. On y sent la pomme, la pomme-poire ou la poire asiatique et le litchi. En bouche, l'alcool (14,5%) apporte de l'onctuosité. C'est fruité, subtil et agréable. Servir frais. 

Le nouveau spiritueux

Tito's Handmade Vodka, Code SAQ : 11668962, 35,50 $ (100 caisses)

Après la Smirnoff, la Skyy et la Blue Ice, une nouvelle vodka produite aux États-Unis débarque au Québec, celle de Tito Beveridge. Tito est un géologiste qui s'est lancé dans la distillation d'alcool dans l'État du Texas. Pour élaborer sa vodka, il distille six fois les grains de maïs. Elle ne contient pas de gluten.



Les nouveaux arrivages de vin

Malbec Viniterra Lujan de Cuyo Mendoza 2009 , Code SAQ : 10327568, 16,75 $ (230 caisses)

Malbec Don David Michel Torino Reserve Cafayate Valley 2010 , Code SAQ : 11156043, 16,90 $ (250 caisses)

Chiroubles Dominique Piron 2010 , Code SAQ : 11299183, 17,55 $ (200 caisses)

Chardonnay L.A. Cetto Private Reserve valle de Guadalupe 2010 , Code SAQ : 10710559, 17,40 $ (229 caisses de 6 bouteilles)

Gran Feudo Reserva Navarra 2006 , Code SAQ : 10532502, 16,80 $ (259 caisses de 6 bouteilles)

Château Ramafort Médoc cru bourgeois 2005 , Code SAQ : 00608596, 22,15 $ (275 caisses)

Château Fonréaud Listrac-Médoc cru bourgeois 2005 , Code SAQ : 11775784, 27,05 $  (249 caisses)

Petit Chablis Domaine d'Elise 2010 , Code SAQ : 11094735, 18,65 $ (350 caisses)

Pinot grigio Ca'Bolani Friuli Aquileia 2011 , Code SAQ : 10780397, 16,40 $ (249 caisses de 6 bouteilles)

Terra di Covignano Riserva Sangiovese di Romaga Superiore 2008 , Code SAQ : 11726894, 26,70 $ (200 caisses)

Cabernet-Sauvignon Forest Glen Californie 2010 , Code SAQ : 10254231, 19,15 $ (200 caisses)

Cabernet-Sauvignon Franciscan Oakville Estate Napa Valley 2009 , Code SAQ : 10354603, 29,40 $ (196 caisses)

Shiraz Richfield Vineyard New England 2009 , Code SAQ : 11034695, 18,90 $ (198 caisses)

Le Bighe Sardinia Isole dei Nuraghi i.g.t. 2010 , Code SAQ : 11097362, 14,80 $ (250 caisses)

Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine 2009 , Code SAQ : 10919141, 20,40 $ (250 caisses)

Thierry Germain Saumur-Champigny 2011 , Code SAQ : 10514312, 18,00 $ (199 caisses)

Chanoine Grande Réserve Brut Champagne, Code SAQ : 11766571, 43,75 $ (242 caisses de 6 bouteilles)

Chardonnay Jacob's Creek Reserve Adelaide Hills 2011 , Code SAQ : 11677691, 16,95 $ (1709 caisses)

Sauvignon blanc Santa Rita Reserva 2011 , Code SAQ : 11767881, 15,45 $ (609 caisses)

Sauvignon Blanc Les Piliers Michel Gassier vin de France 2011 , Code SAQ : 11770140, 14,95 $ (373 caisses)

Chardonnay/viognier Castel Sans-Façon vin de pays d'Oc 2011 , Code SAQ : 11676137, 13,65 $ (288 caisses)

Cabernet-sauvignon Nederburg Manor House 2009 , Code SAQ : 11676313, 16,95 $ (328 caisses)

Malbec Pascual Toso Édition Limitée Mendoza 2010 , Code SAQ : 11676111, 17,30 $ (539 caisses)

Shiraz/Sangiovese Hardy's No.3 Chronicle Butcher's Gold 2010 , Code SAQ : 11676364, 16,95 $ (637 caisses)

Red Blend McWilliams Hanwood Estate South Eastern Australia 2010 , Code SAQ : 11676452, 16,15 $ (653 caisses)

Shiraz/Tempranil./mourv./gren. Layers Peter Lehmann Barossa 2010 , Code SAQ : 11676461, 18,85 $ (477 caisses)

Tempranillo Vega Ibor vino de la tierra de Castilla 2007 , Code SAQ : 11676647, 15,40 $ (427 caisses)

Romanico Dominio de Eguren Toro 2009 , Code SAQ : 11676719, 17,40 $ (495 caisses)

Domaine du Prieuré Saint- Romain Moulin-à-Vent 2010 , Code SAQ : 11675927, 21,95 $ (287 caisses)

Cabernet-sauvignon/Syrah Castel Sans-Façon vin de pays 2011 , Code SAQ : 11676022, 14,60 $ (353 caisses)

Grenache/Syrah Gérard Bertrand Grand Terroir C.d.R. Tautavel 2007 , Code SAQ : 11676145, 17,05 $ (282 caisses)

Malbec Tarani Réserve Cahors 2009 , Code SAQ : 11676495, 16,65 $ (383 caisses)

Bonpas Grande Exception Silbertus Vacqueyras 2010 , Code SAQ : 11676655, 23,95 $ (253 caisses)

Sangiovese/Merlot Iove Umberto Cesari Rubicone i.g.t. 2011 , Code SAQ : 11766917, 14,55 $ (454 caisses)

Castello del Poggio Barbera d'Asti 2009 , Code SAQ : 11676567, 17,95 $ (437 caisses)

Merlot Montalto Collezione di Famiglia Sicilia i.g.t. 2010 , Code SAQ : 11676794, 16,95 $ (651 caisses)

Nero d'Avola Vendemmia Miopasso Sicilia i.g.t. 2010 , Code SAQ : 11677092, 16,95 $ (818 caisses)

Castello d'Albola Chianti Classico 2009 , Code SAQ : 11472337, 20,05 $ (818 caisses)

Corvina Divici Veronese i.g.t. 2010 , Code SAQ : 11676778, 18,85 $ (860 caisses)

Tommasi Arele vino da tavola rouge 2010 , Code SAQ : 11770836, 19,95 $ (440 caisses)

Le nouvel arrivage de liqueur

Coureur des Bois boisson à la crème et au sirop d'érable, Code SAQ : 11676487, 38,25 $ (481 caisses de 6 bouteilles)

Le nouvel arrivage de spiritueux

El Dorado Premium 5 ans Demara, Code SAQ : 10913410, 26,25 $ (374 caisses)

Les faits saillants de la semaine



Tour de France vinicole: déguster le calvados

Tour de France vinicole: on tombe dans les pommes

Simple Malt Cascade série spéciale: Allez, hop, Cascade!

Le beaujolais ressuscité