Vin blanc de la Loire, de Sauvignon blanc, et qui a du caractère, ce Sancerre, au caractère variétal discret, est encore une fois fidèle et égal à lui-même dans ce nouveau millésime, jugé fort bon, sans qu'il soit exceptionnel.
Peu coloré comme la plupart des Sancerre, son bouquet est fin, typé Sauvignon blanc, mais, pour ainsi dire... avec une retenue de bon aloi, sans rien de ces notes herbacées insistantes qui déparent bon nombre de vins de Sauvignon blanc. Les saveurs sont nettes, bien présentes, très... Sancerre, et encore là sans rien de trop marqué du point de vue variétal. Délicieux. 12,5 % (304 caisses). Garde: 2015-2020?
Sancerre 2014 Pascal Jolivet, 28,15 $ (528687)