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La recommandation de la semaine

La Presse

Toujours réussi, ce vin rouge du Languedoc reste fidèle à lui-même dans ce millésime plutôt obscur, qui succède à ces années vedettes que furent 2010 et 2009.

Pourpre-prune et bien coloré, son beau bouquet, aux arômes particuliers, et rappelant, à mon sens, quelque chose comme des odeurs de terre sèche, finit par révéler qu'il y entre de la Syrah (35%), contre 30% de Mourvèdre, puis 20% de Grenache et 15% de Carignan. Nettement plus que moyennement corsé, d'une bonne concentration, équilibré, ses tannins sont veloutés. Impeccable. La Syrah et le Mourvèdre sont élevés en fûts, dont environ un tiers de neufs, le Grenache et le Carignan en cuves inox. 14% (993 caisses). Garde: 2013-2016?

Coteaux du Languedoc 2011 La Clape Cuvée Amarante Château Rouquette sur Mer

18,05$ (713263)

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