La SAQ commercialise depuis jeudi un lot additionnel de 15 bordeaux 2009, tous des rouges à une exception près, à l'occasion de la parution du plus récent numéro de Cellier.
Millésime très réputé, comme on sait, et même... porté aux nues, 2009 a donné des vins éminemment colorés, corpulents, mais aussi, dans beaucoup de cas, passablement alcoolisés.
Bon nombre, cependant, sont en ce moment bâtis tout d'une pièce, et il serait sage de les attendre un an ou deux avant de les boire, le temps qu'ils gagnent en complexité.
Autrement dit, ils se referment - selon l'expression consacrée - , alors qu'ils étaient nettement plus complexes le printemps dernier, au moment du passage au Québec de l'Union des grands crus classés de Bordeaux.
Comme à l'habitude, la société d'État a fait goûter tous ces vins à la presse spécialisée, vins que j'ai goûtés, pour ma part, à l'aveugle. Et... comme toujours, en notant bas.
L'un des principaux intérêts de la sélection offerte par l'entremise de Cellier: bon nombre de ces vins n'ont jamais été commercialisés au Québec, ou alors rarement. Et, sans que les vins soient donnés, les prix sont acceptables, compte tenu de la notoriété du millésime.
L'espace étant compté, impossible de faire état de l'ensemble de ces vins, de sorte que j'ai retenu la demi-douzaine qui m'ont semblé les meilleurs.
On en trouvera plus bas des descriptions, en allant des moins chers aux plus chers. Les vins sont notés sur une échelle de 20 points.
Parmi les autres vins dégustés ce jour-là (22 en tout), au moins deux sont à retenir, à mon avis.
À savoir le Sauternes 2009 Petit Guiraud, deuxième vin du Château Guiraud, en demi-bouteilles, 17/20 (23,20$, 11 651 642), puis l'Alsace 2009 Riesling Calcaire Zind-Humbrecht, 17,5/20 (33,75$, 11 691 054), pur, légèrement sucré et dont j'ai cru qu'il s'agissait d'un vin allemand.
Fronsac 2009 Château de Carles, 24,50$ (11378439)
D'une appellation autrefois très réputée, et sans doute l'un des meilleurs rapports qualité-prix du lot. Très coloré, quasi opaque, son bouquet de fruits noirs est ample, mais pour l'instant très peu expressif, muet, donc. Suit une bouche relativement corsée, très serrée, aux tannins gras. Je croyais avoir affaire à un Pomerol. 65% Merlot, avec élevage en fûts, dont 20% de neufs. Garde: 2013-2017. 14% (200 caisses).
17
Pessac-Léognan 2009 Château La Garde, 35,50$ (11350209)
Opaque, ou presque, comme tant de 2009... Corsé, dense, corpulent, il est très typé 2009, avec des tannins bien enrobés. De grande ampleur, très fruits noirs, le bouquet, au beau boisé distingué, n'a cependant rien de massif. Très - très - bon, et sans doute vieillira-t-il en beauté. Garde: 2013-2018. 14,5% (200 caisses).
17,5
Pomerol 2009 Château Mazeyres, 38,25$ (11366850)
La couleur de ce vin fait surtout de Merlot (80%), plus 20% de Cabernet franc, comme le veut l'appellation, séduit dès l'abord par son bouquet, marqué par des notes de pain grillé (le bois). La bouche est charnue, d'une bonne concentration, avec des arômes à la fois de fruits rouges et noirs, et des tannins aimables. Savoureux et déjà très agréable à boire. Garde: 2012-2017. 13,5% (149 caisses).
17,2
Pessac-Léognan 2009 Château Lespault-Martillac, 44$ (11378658)
Moins coloré que d'autres, tout en ne manquant pas de couleur, son bouquet, de bon volume, est dans ce cas aussi très retenu, peu expressif. Équilibré, avec du corps, quoique moins concentré que beaucoup de 2009, il brille par son équilibre, le velouté de sa texture. 60% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot et 5% Malbec. Élevage en fûts dont le tiers de neufs. Garde: 2012-2017. 13,5% (125 caisses).
17
Margaux 2009 Château Pouget, 62,25$ (11379870)
Seul cru classé du lot, ce vin, dont la couleur reste transparente, est à la fois le plus cher et le moins alcoolisé des 2009 dégustés ce jour-là. Le bois est bien présent au nez sans que ce soit excessif, et suit une bouche corsée, dense, aux tannins substantiels. Et même, m'a-t-il semblé, un peu austère. Le Cabernet Sauvignon domine (66%), avec le Merlot qui suit (30%). Garde: 2013-2017. 13% (99 caisses).
17
Haut-Médoc 2009 Clos du Jaugueyron
Vin d'un petit domaine de 7,5 hectares, qui produit aussi un vin d'appellation Margaux. La couleur est sombre sans être opaque, qu'accompagne un bouquet généreux, de fruits noirs, aux nuances rappelant l'encre. Ne manquant pas de corps, ni de chair, il a de l'éclat et ses tannins sont bien enrobés, sans aucune rugosité. Vin issu de raisins de la culture biologique, son encépagement est dominé par le Cabernet Sauvignon (plus de 65%), avec 25% de Merlot, 5% de Cabernet franc et 2% de Petit Verdot. Élevage en fûts. Venus du Languedoc, où le père de Michel Théron était vinificateur en titre d'une coopérative du Minervois, Théron et sa femme Stéphanie ont constitué leur domaine parcelle par parcelle et leur premier vin a été un 1993. Savoureux. Garde: 2012-2017. 13,5% (250 caisses).
27,90$ (11345451)