Millésime très moyen pour le Bordelais et la Bourgogne, 2007 est au contraire très réussi en ce qui concerne non seulement la partie sud de la vallée du Rhône mais aussi le Languedoc.
À preuve, ce classique du répertoire général qu'est le Minervois 2007 Château de Gourgazaud, d'une couleur très soutenue dans ce millésime, et dont le bouquet, quoique d'un bloc, de petits fruits noirs, fait montre d'une rare générosité.
Vin corsé, compact, tannique et même assez rude, se signalant davantage par sa concentration que par sa finesse, il accompagnera avec bonheur les viandes rouges, particulièrement le boeuf grillé sur le barbecue. 92% Syrah et 8% Mourvèdre, et élevage en cuves. 13% d'alcool. À prix doux (3317 caisses).
C, 22384, 13,95$, **1/2, 15,8/20,$ 1/2, 2009-2014?