Le plus récent numéro de Cellier met l'accent, entre autres, sur les vins de Pinot noir, surtout de pays du Nouveau Monde, notamment la Nouvelle-Zélande.
C'est... une autre occasion de revenir sur les vins rouges issus de ce cépage incomparable. Souvent chers, hélas! Mais qui, dans les meilleurs des cas, procurent un plaisir sans pareil!
Il faut goûter ainsi, des États-Unis, l'Oregon 2006 Pinot Noir Eola Hills, d'un rouge clair à reflets bleutés, au bouquet délicat et ne manquant pas de finesse, peu corsé, souple, et qui montre bien à quel point l'Oregon est propice à la culture de cette variété. Rien de particulièrement complexe, n'empêche... c'est très bon (111 caisses)!
S, 10947759, 24,55$, ***, $$$, 2008-2009.
Vin de Bourgogne celui-là, le Rully 2005 Jaffelin ira plus loin. Rouge clair également, il est peu expressif au nez, et en même temps pourvu d'un beau fruit, avec cette franchise propre aux vins de ce grand millésime. Et la bouche suit, d'une bonne concentration, plutôt unidimensionnelle pour l'instant, et bâtie sur des tannins fermes, quoique sans rugosité (190 caisses).
S, 918490, 24,70$, ***, $$$, 2008-2013.
Retour à l'Oregon avec le Willamette Valley 2006 Pinot Noir Rex Hill, d'une couleur passablement soutenue, au bouquet nuancé, expressif, velouté et peu tannique en bouche, et qui brille à la fois par son éclat et sa distinction. On se régale (126 caisses)...
S, 10947885, 32,75$, *** 1/2,$$$ 1/2, 2008-2009?
La Californie fait elle aussi de bons vins de Pinot Noir, tel le Sonoma Coast 2006 Belle Glos, mis en vente également dans le cadre de la parution du dernier numéro de Cellier, au séduisant bouquet, et puis, flatteur en bouche, et même... un peu racoleur, avec un petit quelque chose de sucré (133 caisses).
S, 10944208, 31,50$, *** et même *** 1/2, $$$ 1/2, 2008-2010.
En rafales
Parmi la dizaine de vins de Pinot noir de Nouvelle-Zélande goûtés à l'occasion d'une dégustation mise sur pied par la SAQ et commercialisés depuis le jeudi 6 novembre, le plus réussi, à moins de 30$, m'a semblé être le Marlborough 2007 Creek Reserve Saint Clair, très coloré comme vin de Pinot noir, et dont le bouquet, expansif, de fruits noirs et rouges, a ce charme immédiat des vins de Pinot noir de ce pays. Plus que moyennement corsé, passablement boisé quoique sans excès, ses tannins sont tendres, aimables. Savoureux (199 caisses).
S, 10947724, 28,50$, ***, $$$ 1/2, 2008-2010.
À retenir également, à mon sens, le Marlborough 2007 Vicar's Choice Saint Clair, délicat et souple (10947716, 20,35$, 199 caisses), le Marlborough 2006 Spy Valley, un peu plus ample que le précédent (10944152, 23,75$, 199 caisses), et, enfin, plus dense encore et au boisé bien présent, le Central Otego 2006 Kim Crawford (10955732, 29,75$, 124 caisses).
J'ai attribué aux trois vins la même note (trois étoiles), mais tout en les notant un peu moins bien que le Creek Reserve 2007 Saint Clair (voir plus haut) sur l'échelle de 20 points.
Du Québec
«Il y a de plus en plus de bons vins du Québec», soutient un ami qui les connaît bien. Chose certaine, le Vin de Glace 2005 Vidal Vignoble du Marathonien, de Jean et Lyne Joly, est une très grande réussite. Et, pour en avoir goûté plusieurs millésimes, à mon avis le meilleur vin de glace qu'ait jamais élaboré ce domaine situé à une heure de route de Montréal.
D'une couleur vieil or, son bouquet est de toute beauté, épanoui, harmonieux, marqué surtout par des nuances genre abricots confits. Et d'une netteté exemplaire, sans ces notes de fruits... comme un peu pourris qu'on trouve dans certains vins de glace.
Peu alcoolisé (8,5%), ample, moelleux, bien sucré quoique sans excès, il pourra accompagner le foie gras servi en entrée, les fromages ou être bu pour lui-même en digestif.
En vente uniquement au domaine, lequel a ses portes ouvertes tous les jours jusqu'au 15 novembre, au prix (les vins de glace sont chers, bien sûr) de 50$ la demi-bouteille.
Pour le parcours à suivre pour s'y rendre, consulter le site www.marathonien.qc.ca, ou téléphonez au 1 450 826-0522.
Enfin, j'ai personnellement noté ce vin trois étoiles et demie (17,8 sur 20), mais j'aurais pu tout aussi bien monter à quatre étoiles tant il est bon. Quant à son potentiel de garde, on peut l'évaluer à au moins trois-quatre ans.
La recommandation de la semaine
Vin d'Australie, le Yarra Valley 2007 Pinot noir Gulf Station De Bortoli, d'une couleur passablement soutenue, au bouquet dense, d'une bonne générosité, fait penser aux vins de Pinot noir de Nouvelle-Zélande. Charnu, ses saveurs sont mûres et relevées, les tannins enrobés. Savoureux (279 caisses).
S, 10944195, 25,15 $, ***, $$$, 2008-2010.