Les Brasseurs du Nord a gâté les amateurs de bière dernièrement avec la sortie de plusieurs nouvelles créations intéressantes.
C'est aussi le cas de cette Saison des plages de la gamme Série artisan. De style saison (une ale blonde rustique sèche et effervescente), cette nouvelle Boréale jaune paille légèrement trouble se révèle conforme aux attentes, quoiqu'un peu sage.
Les arômes sont levurés, fruités (on a ajouté du citron séché au brassin) et légèrement houblonnés. En bouche, elle dévoile des notes acidulées et citronnées, une douce amertume, une belle sécheresse et une effervescence explosive.
Sa texture est toutefois un peu mince. Brassée uniquement l'été, elle se mariera à merveille avec une salade de chèvre chaud.
3,5/5
Bière: Saison des plages
Brasseur: Les Brasseurs du Nord (Blainville)
Style: saison
Taux d'alcool: 4,9 %
Amertume: faible (30 IBU)
Format: 341 ml
Prix payé: 10,99 $/6 bouteilles de 341 ml