MonsRegius, c'est le nouveau projet de Martin L'Allier, un brasseur amateur qui a lancé ses premiers brassins à la mi-août.
La première offrande, Alba, une bière de table (faiblement alcoolisée, 3,9 %), laisse entrevoir un avenir prometteur pour cette microbrasserie.
De couleur poire, avec une mousse s'évanouissant rapidement et une robe voilée, l'Alba laisse s'échapper des arômes frais de pomme, poire et orange enveloppés par celui de la gomme à mâcher.
La bouche plaira aux dégustateurs débutants qui la trouveront douce et facile à boire avec son goût fruité et sa faible amertume.
Seuls bémols: un manque de longueur et une effervescence trop calme. Chapeau pour le splendide branding.
* * * 1/2
Bière: Alba
Brasseur: MonsRegius bières artisanales (Saint-Bruno-de-Montarville)
Style: Bière de table
Taux d'alcool: 3,9 %
Amertume: Faible (21 IBU)
Format: 500 ml
Prix payé: 6,19 $