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Orval: une grande bière

La bière Orval est vendue à la SAQ.... (PHOTO OLIVIER PONTBRIAND, LA PRESSE)

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La bière Orval est vendue à la SAQ.

PHOTO OLIVIER PONTBRIAND, LA PRESSE

On a souvent tendance à l'oublier, car elle n'est vendue qu'à la SAQ, mais l'Orval, une trappiste brassée en Wallonie, demeure une valeur sûre pour tout amateur de bière.

D'abord, elle est splendide avec sa mousse exubérante très blanche et cristalline qui adhère parfaitement au verre, sa couleur orangée et son apparence légèrement voilée.

Ensuite, ses arômes sont envoûtants: subtilement épicés, floraux, herbacés et levurés afin de créer une réelle harmonie.

Enfin, la bouche se fait élégante avec ses microbulles, son côté fruité où perce le citron, sa touche d'acidité, sa finale légèrement amère et sa sécheresse toute rafraîchissante.

Une grande bière à découvrir.

Note: 4,5/5

Brasseur: Brasserie d'Orval (Belgique)

Style: Bière belge

Taux d'alcool: 6,9 %

Amertume: Modérée

Format: 330 ml

Prix payé: 3,45 $ (à la SAQ seulement)




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