Pour profiter des dernières belles journées d'été, la 42 (sa cote d'amertune IBU), une « pale ale estivale » de la microbrasserie Farnham Ale & Lager, rafraîchira agréablement les gosiers assoiffés.

CATHERINE SCHLAGER LA PRESSE

Non filtrée, elle est très légèrement trouble et offre une robe jaune foncé avec une mousse dense et abondante. Ses arômes sont particulièrement intéressants : les fruits tropicaux dominent mais s'accompagnent aussi de houblon très vert, voire résineux, et d'une pointe épicée.

En bouche, l'amertume domine dès l'attaque et se prolonge jusqu'en finale. C'est un peu trop unidimensionnel et plutôt amer pour une pale ale, quoique bien malté.

Sèche avec une effervescence bien dosée, elle accomplit à merveille sa mission désaltérante.

Brasseur : Farnham Ale & Lager (Farnham)

Style : pale ale

Couleur : jaune foncé

Taux d'alcool : 4,5 %

Amertume : intense (42 IBU)

Format : 473 ml

Prix payé : 3,49 $

Disponibilité : dans les dépanneurs spécialisés et certaines épiceries.3,5/5