Cette semaine, deux bières d'inspiration allemande pour célébrer le traditionnel Oktoberfest de Munich, qui se terminait le week-end dernier. La première distribuée à plus large échelle, la seconde offerte dans seulement quelques points de vente.
Hacker-Pschorr
En activité depuis 1417, la brasserie munichoise Hacker-Pschorr Braü est passée maître dans l'art de concocter de savoureuses bières allemandes. Son produit phare, la weisse (bière blanche), offerte depuis plusieurs années à la SAQ, permet une véritable incursion dans les terres brassicoles allemandes. Sa robe d'un brun-orangé se coiffe d'une abondante mousse bien consistante lorsqu'on la verse délicatement dans le verre. Ses arômes de pain aux bananes, de biscuits et d'épices sont envoûtants. En bouche, la découverte est tout aussi charmante: écorces d'orange et clous de girofle imposent leur présence sur fond d'amertume bien douce et d'effervescence vive. À 3,10$ les 500 ml, difficile d'y résister!
Offerte en format de 500 ml dans les succursales de la SAQ.
4/5
Oktoberfest
Mise en bouteille afin de promouvoir l'Oktoberfest des Québécois de Repentigny qui s'est tenu au début du mois de septembre, cette Oktoberfest des Trois Mousquetaires s'inscrit dans le style märzen (bière de mars), bière de fermentation basse plutôt houblonnée et un peu plus alcoolisée (6% dans ce cas). Fort jolie avec sa couleur rappelant le sucre candi et sa mousse abondante, elle révèle d'emblée des parfums herbacés et maltés. Lorsqu'on la déguste, ses saveurs caramélisées et maltées volent la vedette à l'amertume qui laisse tout de même sa marque. Petit bémol: l'effervescence est peut-être un peu trop excessive pour le style. Si vous souhaitez recréer votre propre Oktoberfest à la maison, on dit qu'elle fait sensation avec les saucisses allemandes, la choucroute et les bretzels. Bonne dégustation!
Offerte en format de 750 ml dans certains dépanneurs spécialisés.
3,5/5