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Yakima IPA pour amateurs de houblon

Yakima IPA - Microbrasserie Le castor de Rigaud....

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Yakima IPA - Microbrasserie Le castor de Rigaud.

La Yakima Valley, dans l'État de Washington, est l'un des endroits où l'on produit le plus de houblon au monde. C'est pour rendre hommage aux bières brassées dans cette région - les West Coast IPA - que la microbrasserie Le castor de Rigaud a lancé la Yakima IPA.

Cette india pale ale qui affiche 75 IBU (l'unité de mesure du houblon) et 6,5 % d'alcool est une véritable bombe houblonnée.

Très aromatique au nez avec ses notes d'agrumes et de fruits tropicaux et plutôt amère en finale, elle nous rappelle les meilleures IPA de la côte Ouest.

Jolie avec sa mousse vaporeuse et sa robe jaune doré et plutôt rafraîchissante, elle sera parfaite pour votre BBQ avec du poulet au cari et des plats épicés.

Offerte en format de 660 ml dans quelques dépanneurs spécialisés et en fût dans quelques bars à bières.

4,2/5




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