À la SAQ, la Carlow Brewing Company propose une stout irlandaise tout indiquée pour célébrer la Saint-Patrick et toute autre occasion.

En pinte, les autres n'y verront que du feu si on la compare à la Guiness. Comme la Guinness, la robe de la O'Hara's est d'un brun très sombre, avoisinant le noir.

 

Elle produit un collet crémeux couleur chocolat plutôt invitant. Son arôme prononcé de malt et de houblon est assez typique, mais les nez les plus fins y retrouveront aussi une fine odeur de beurre sucré. 

En parfaite irlandaise, elle paraît douce et légère en bouche, mais les papilles, elles, la trouveront plutôt costaude: un goût prononcé où se mêlent torréfaction, café et chocolat, avec finale amère.

3,5/5

 

Photo Alain McKenna, collaboration spéciale