D'abord commercialisée par les microbrasseries Le Chaudron et Le Bilboquet, la MacKroken Flower est désormais embouteillée par son créateur, Jan-Philippe Barbeau, du Loup rouge.
Cette scotch ale couleur rubis à la mousse brune évanescente offre de doux arômes de caramel et noisettes avec une nette présence alcoolisée. En bouche, l'ajout de miel de fleurs sauvages apporte une touche sucrée complétée par des saveurs délicatement fruitées ainsi qu'une fine amertume. Tout en rondeur et en douceur et peu effervescente, elle dévoile à peine ses 10 % d'alcool. Laissez-la reposer avant le service afin qu'elle dévoile pleinement ses arômes et saveurs. Et savourez-la tranquillement à petites lampées.
• 4,5/5
• Brasseurs : Loup rouge micro-brasseur (Sorel) avec la collaboration de Brasseurs illimités
• Style : Scotch ale
• Taux d'alcool : 10 %
• Amertume : Faible
• Format : 500 ml
• Prix : $$