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Une étrange scotch ale

Il y a à peine un an, la microbrasserie Farnham ale & lager a ouvert ses portes... (Photo tirée de Facebook)

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Il y a à peine un an, la microbrasserie Farnham ale & lager a ouvert ses portes et nous a charmés avec ses produits 12, 27, 35 et 64, tous offerts en canette. Ce cinquième brassin, cette fois embouteillé, se révèle un peu moins satisfaisant.

Lorsqu'on verse cette scotch ale dans le verre, la mousse qui recouvre la robe brun rougeâtre est pour ainsi dire quasi inexistante. Problème en vue?

Les arômes sont agréables: caramel, épices et effluves alcoolisés s'imposent d'emblée. Les saveurs caramélisées font leur retour en bouche, accompagnées cette fois d'une généreuse amertume à l'attaque.

Malheureusement, le corps, qui manque cruellement de rondeur, laisse le dégustateur très perplexe. Dommage.

Note

2,2/5

Brasseur : Farnham ale & lager, Farnham

Style : scotch ale

Couleur : brun-rouge

Taux d'alcool : 8,4 %

Amertume : modérée, 37 IBU

Format : 500 ml

Prix payé : 6,99 $

Points de vente : dans les dépanneurs spécialisés et certaines épiceries.




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