Les amateurs de petite mousse se donnent rendez-vous à Montréal du 6 au 10 juin prochain pour la 19e édition du Mondial de la bière. Et les habitués de l'événement ne seront pas déçus, car les brasseurs apportent avec eux cette année près de 300 nouvelles cuvées.
Ce sont 700 produits dont 600 bières provenant de 14 différents pays qui seront servies cette année au Mondial de la bière. Selon les organisateurs, c'est un nombre record de cuvées offertes en dégustation. Et les produits du Québec n'ont pas été oubliés. On pourra en effet goûter à des bières, des cidres et de l'hydromel élaborés ici.
La porte-parole du Mondial, Katia Bouchard, soutient qu'il y en a pour tous les goûts.
« Quelqu'un qui aime sa Molson va être capable de la trouver au salon, dit-elle. Et quelqu'un qui veut découvrir de nouvelles bières ou se concentrer sur des produits internationaux qui ne sont pas disponibles au Québec, il pourra le faire aussi. »
Pour la première fois, les amoureux de la bière pourront également assister en direct à l'élaboration de leur boisson favorite. Car durant les cinq jours de l'événement, Marc Bélanger du Broue pub le Brouhaha à Montréal et Frédéric Moreau de l'Archibald à Québec brasseront devant public.
« On a monté un petit équipement, détaille Marc Bélanger. On va faire bouillir de l'eau, moudre les grains et brasser. Les gens pourront aussi goûter au moût non-fermenté.»
Pour les gourmands, des ateliers sur le mariage des fromages du Québec et des bières seront de plus offerts chaque jour.
Une application pour noter ses bières
Une nouveauté cette année, le Mondial s'est doté d'une application pour les téléphones intelligents. Les amateurs pourront ainsi repérer facilement les kiosques des brasseurs et connaître les cuvées offertes.
Mais ce n'est pas tout. L'application permet également de noter sur cinq les bières dégustées. Elle permet ainsi aux utilisateurs de se rappeler quelles cuvées ils ont notées.
« On se le faisait demander beaucoup, explique Katia Bouchard, parce que les gens ne se rappellent pas toujours ce qu'ils ont goûté. Ils pourront maintenant l'avoir dans leur téléphone. »
Le concepteur de l'application, l'entreprise Ça brasse, publiera à la fin du salon sur son site Internet un top 50 des bières les plus appréciées par les utilisateurs.
Pour une deuxième année consécutive, le Mondial de la bière se tient à la Place Bonaventure à Montréal. L'an dernier, 96 000 personnes s'y sont rendues.
L'entrée sur le site est gratuite. Pour déguster, on doit de se procurer des coupons au coût de 1$ chacun. Il faut ensuite les échanger pour goûter. Il faut prévoir de un à cinq coupons pour chaque bière.