On a l'habitude de déguster des blancs à base de chardonnay, de sauvignon blanc ou de pinot gris. Mais connaissez-vous le grecacino?

On trouve souvent cette variété dans les assemblages des blancs siciliens. Depuis peu, un vin élaboré à 100% avec ce cépage est offert au Québec. C'est donc l'occasion de le découvrir. Sa robe est de couleur paille et brillante.

Son nez est particulier: on découvre des notes de zeste de citron, de pomme jaune, de melon miel et d'amande. En bouche, sa texture est veloutée et on goûte les fruits tropicaux.

C'est un joli vin pour accompagner les plats de poulet et les mets asiatiques.

Grecanico Terre di Giumara Caruso&Minini Sicilia i.g.t 2011 (11793181) 16,65$