Monterey 2009 Malvasia Bianca Birichino
Vin blanc de Californie, de Malvoisie, non boisé, son bouquet est expressif, et rappelle les vins de Muscat, avec des nuances genre pêche et fruits exotiques, quoique sans excès aromatique intempestif. Tout au plus moyennement corsé, doté de toute l'acidité voulue, ses saveurs sont franches et (bravo!) il est sec. Pour l'apéritif, ou encore avec de la charcuterie, des plats de cuisine d'inspiration asiatique, etc. Délicieux. 12,5% (676 caisses).
17,90$ (11073512), ***,$$, 2010-2012.