Les viticulteurs, de même que les agences qui les représentent auprès de la SAQ, déplorent qu'il soit devenu si coûteux d'introduire de leurs vins sur le marché du Québec.

C'est surtout vrai des nouveaux produits courants, et donc commercialisés dans au moins 100 succursales. Car pour ces vins, le quota de ventes à atteindre la première année est le double du quota normal, à savoir 740 000$, plutôt que 370 000$.

Faute de quoi le vin est écarté du répertoire l'année suivante. (Le quota est encore plus élevé pour les champagnes et les mousseux, ainsi que pour les portos, puisqu'il atteint 450 000$ et le double, soit 900 000$, la première année.)

Le fournisseur et l'agence doivent donc, immanquablement, affecter plusieurs dizaines de milliers de dollars - jusqu'à 250 000$ environ - à la promotion. D'autant plus que le budget promotionnel fait partie des critères dont la SAQ tient compte dans la sélection des nouveaux produits courants.

La façon habituelle de procéder, pour le fournisseur, est d'inclure ce budget de promotion dans le prix facturé à la SAQ. Bref, si la facture (le prix de gros) s'élève, disons, à 1 million de dollars, à peu près 10% de cette somme ira à la promotion. «Auparavant, c'était 5%. Ça a doublé», raconte un vieux routier du milieu. Au bout du compte (horreur!), c'est le consommateur qui paie la note!

Mais il n'y a pas que les produits courants, heureusement. Le magazine de la SAQ, Cellier, constitue, en effet, une nouvelle porte d'entrée grâce auquel sont introduits, quatre fois l'an, de nouveaux produits. En voici un choix, parmi les 24 (sur les 44 du plus récent numéro) qu'a fait déguster la SAQ à la presse spécialisée, et en vente depuis deux jours.

Dominio de Valdepusa 2006 Syrah Petit Verdot Marqués de Grinon

21,20$ (11194980), ***1/2 ,$$ 1/2

Autre vin espagnol. Très coloré, son bouquet, de petits fruits noirs, est large, relevé par un boisé aux arômes comme de bois brûlé et qui ne manque pas de finesse. En bouche, beaucoup de corps, des tannins bien présents et le tout sans rien... du monstre de concentration à l'espagnole! 15% (124 caisses).

Dominio de Valdepusa 2004 Syrah Marqués de Grinon

36,25$ (11207921), ***1/2,$$$$

Très - très - coloré, son bouquet de grand volume, au boisé rappelant les odeurs du bois brûlé (comme l'autre vin du même domaine), est typé Syrah. Superbe bouche, pleine, dense, de sorte que j'ai cru, à l'aveugle, avoir affaire à un Hermitage, de la vallée du Rhône. 14,5% (50 caisses).

Villanyi 2007 Cabernet franc Csanyi Pinceszet

15,95$ (11200446), **1/2, $ 1/2.

Vin hongrois de Cabernet franc, d'une couleur pourpre-grenat assez soutenue, au bouquet peu intense, retenu, dont le boisé évoque l'odeur des madriers... Moyennement corsé, tannique sans qu'il le soit beaucoup, je croyais déguster un vin espagnol. 14,5% (200 caisses).

Crozes-Hermitage 2006 Domaine Philippe et Vincent Jaboulet

30,75$ (11154902), ***,$$$ 1/2

Beau vin rouge plus que moyennement corsé, bien typé Syrah, aux tannins serrés et de qualité. Cette fois, j'y étais, enfin... «Crozes?» me suis-je demandé. Produit par l'un des trois frères Jaboulet auxquels appartenait la maison Paul Jaboulet Aîné. 13% (150 caisses).

Saint-Joseph 2007 Les Challeys Delas

25,95$ (11153846), ***1/2,$$$.

Variation de bouteilles? Goûté une deuxième fois à bouteille découverte, ce vin blanc au bouquet nuancé, fait surtout de Marsanne (80%), non boisé, gras en bouche, au goût de fruits confits, m'a semblé plus fin à l'aveugle, et plus dense et un peu moins distingué à bouteille découverte. Très bon de toute manière. 14,5% (200 caisses).

Crozes-Hermitage 2007 Guigal

26,65$ (10520755), ***1/2,$$$.

Vin blanc du Rhône, d'une rare distinction, ce vin de Marsanne (95%) et de Roussanne (5%), en partie élevé en fûts, fait montre sur le plan olfactif d'une richesse aromatique à laquelle on ne s'attend pas, vu la forte proportion de Marsanne. Harmonieux au nez, de corps moyen, il brille par sa finesse. 13% (100 caisses).

 

Navarra 2006 Bodega Inaki Nunez

17,95$ (11222901), ***,$$.

Quasi opaque, et goûté à l'aveugle comme les 23 autres, sans avoir cherché à en évaluer le potentiel de garde, ce vin rouge espagnol, de Tempranillo, de Merlot et de Cabernet Sauvignon, élevé en fûts de chêne français, vous en met plein la vue. D'abord par l'ampleur de son bouquet à dominante de petits fruits noirs, mais également par sa concentration. Corsé, avec un goût particulier, tannique. Ses tannins (bémol) m'ont semblé toutefois un peu secs, un peu asséchants. Sérieux. 14,5% (200 caisses).

LA RECOMMANDATION DE LA SEMAINE

Progreso 2006 Tannat Pisano

Étonnant vin rouge d'Uruguay, d'un beau rouge sombre, de Tannat seulement, avec élevage en fûts de chêne français, dont le bouquet, associant fruits rouges et noirs, est ample, savamment boisé. La bouche suit, charnue, corsée sans excès, le tout bâti sur des tannins à la fois substantiels et bien enrobés. Chapeau! 14% (93 caisses).

20,50$ (11202513), ***1/2,$$ 1/2, 2010-2016