On adore les secrets! Et on aime la bonne bouffe... Alors quoi de plus sympathique qu'un souper cinq services dans un endroit top secret!

Pour participer à ces festins supers tendances, il faut trouver le site web des chefs (si vous vous rendez jusqu'à la fin du texte, Technaute vous dévoilera peut-être l'adresse du site!). On peut ensuite consulter le menu et faire une réservation directement sur Internet.  

Quelques jours avant la rencontre mystérieuse, on reçoit, par courriel, les indications pour se rendre au lieu secret.

Tournez à gauche, tournez à droite, traversez le stationnement, montez l'escalier... selon nos sources, l'endroit serait proche du marché Jean-Talon.

Les hôtes de la soirée? François, un sommelier professionnel, et sa conjointe Nancy. Ils n'accueillent qu'un maximum de huit personnes par repas alors les soirées sont intimes et sympas.

L'idée de préparer des soupers secrets leur est venue après avoir participer à plusieurs rencontres du genre à Buenos Aires. On prend rendez-vous sur Internet et on se rencontre autour d'une bonne table. À Montréal, le couple organise des soupers secrets depuis mai.

Avant de s'inscrire pour l'un ou l'autre des repas, on peut consulter le menu sur le web. Avec chaque plat, François partage ses connaissances en proposant un vin qui se marie. Et chapeau aux chefs : ils utilisent de nombreux produits du Québec pour concocter leur menu qui change à chaque semaine.

Pour vous donner une idée, voici les assiettes proposées sur le blogue du couple pour les soirées du 13 et du 14 août :

 

+ crème de champignons sauvages, espuma d'herbes fraîches et morilles

+ fleurs de zuchini farçies au mozarella di buffalla

+ mignon de wapiti, sauce au poivre et espresso, servi avec légumes de saison et purée de courge sucrée

+ flan de bleuets du saguenay et biscuits sablés maison

+ café/thé

 

Miam, miam, l'auteur de ce texte se presse de réserver!

...

...

...

 

Tel que promis, voici l'adresse du site web des soupers secrets : www.thehiddenmarket.com

Et le blogue : https://hidden-market.blogspot.com/

Mais ça reste un secret!

 

Vous avez une nouvelle à nous communiquer ou encore une idée pour un reportage? Écrivez-nous à technaute@cyberpresse.ca