Ils sont orangés comme des citrouilles miniatures. Ils sont à la fois fondants et craquants comme doivent l'être les bons macarons parisiens.
Et leur délicat parfum de tarte à la citrouille épicée laisse transparaître juste assez de saveurs d'Halloween et d'automne à la nord-américaine pour qu'on proclame ces minuscules bouchées une réelle réussite de cuisine fusion. À mettre dans la même catégorie que la baguette au beurre d'érable ou le pâté chinois au confit de canard. Mais attention : ils ne sont disponibles que jusqu'au 31 octobre !
Macaron à la citrouille, 8 $ la demi-douzaine Maison du macaron, 4479, rue de La Roche (angle Mont-Royal), 514-759-9290