La riposte est venue d'où on ne l'attendait pas. Starbucks lancera aux États-Unis des nouveaux déjeuners gourmets, des sandwichs aux oeufs sur pain de spécialité qui contiendront des épinards, des champignons, des fromages ricotta et feta.
On sait que le saut de McDo dans le café a fait très mal à Starbucks qui perdait justement un peu de son prestige, au moment de l'attaque café. La rivalité du matin n'est pas encore très visible ici. D'abord, Mc Donalds n'a ouvert que quelques comptoirs de café de spécialité.
Et Starbucks vient de reprendre ses cafés qui étaient auparavant entre les mains de franchisés. Elle n'a pas encore ajouté le gruau du matin, qui marche très fort aux États-Unis et dans le reste du Canada. Starbucks n'a toutefois pas l'intention de préparer les sandwich-matin dans un proche avenir.