Faire bouillir une tasse de sucre et une tasse d'eau jusqu'à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir et ajouter une tasse de jus de citron frais. Bien mélanger. Couper ensuite avec quatre tasses d'eau plate bien froide et mélanger. Servir sur des glaçons. Donne de 6 à 8 portions.

Mis à jour le 30 juill. 2008
Anne Desjardins COLLABORATION SPéCIALE

Pour fabriquer une limonade authentique

Faire bouillir une tasse de sucre et une tasse d'eau jusqu'à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir et ajouter une tasse de jus de citron frais. Bien mélanger. Couper ensuite avec quatre tasses d'eau plate bien froide et mélanger. Servir sur des glaçons. Donne de 6 à 8 portions.

VARIANTES

Limonade rose : ajouter 125 ml de sirop de grenadine ou deux tasses de jus de canneberges sucré.

Limonade au miel et à la menthe : remplacer chaque tasse de sucre par 3/4 de tasse de miel. Ajouter une poignée de feuilles de menthe fraîche au sirop simple et laisser infuser quelques minutes. Jeter la menthe et ajouter le reste des ingrédients. On peut aussi remplacer le miel par du sirop d'érable et omettre la menthe.

Limonade à la fraise : ajouter deux tasses de purée de fraises fraîches à la limonade.

Panaché d'adulte : mélanger moitié limonade et moitié bière.