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Des fraises du Québec à Noël

Après les tomates, Savoura se lance dans la... (Photo fournie par Savoura)

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Après les tomates, Savoura se lance dans la production de fraises.

Photo fournie par Savoura

Après les tomates, Savoura se lance dans la production de fraises. Auparavant commercialisées sous la marque La Frissonnante, ces fraises sont cultivées en serre, à Danville en Estrie.

Une production annuelle de 300 000 kg de fraises est prévue. L'entreprise Les Serres Sagami, propriétaire de Savoura, ne compte pas s'arrêter là.

L'objectif est de doubler la production, en convertissant d'autres installations de Savoura à la culture de fraises dès la fin de l'été prochain.

Des tests de culture de fraises biologiques sont aussi prévus à court ou moyen terme. Les fraises Savoura sont offertes chez IGA, au prix de 5,99 $ le contenant de 541 ml.

«Mais le but est de fournir les trois distributeurs», précise André Michaud, d'Agro Québec.




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