Certains cuisiniers aiment les gadgets et l'on en trouve plusieurs parmi les petits électroménagers. Il faut toutefois  se méfier des «citrons» et ne pas hésiter à dépenser un peu plus pour acquérir l'appareil de qualité qui fonctionnera «toute votre vie»!

Mélangeur et cuiseur!

Cet appareil multifonctionnel est conçu pour préparer et cuire des soupes directement dans son récipient, tout en étant un mélangeur performant capable de broyer la glace et de préparer des smoothies.

Mélangeur Cuisinart SBC-1000, 199$, www.cuisinart.ca

Classique

On utilise maintenant les mélangeurs pour toutes sortes de choses et peu de modèles sont plus performants que cet Architect, de KitchenAid. Parfait complément des célèbres mélangeurs sur socle, ce modèle dispose d'une grande capacité (1,4 litre) et sa puissance permet de concasser la glace, mais aussi de liquéfier vos potages ou vos smoothies.

Mélangeur Architect de KitchenAid, 229$, www.kitchenaid.ca

Haut de gamme

La réputation des produits All Clad n'est plus à faire et cet appareil est considéré comme la «Cadillac» des mijoteuses. Avec le procédé de fabrication en cinq couches laminées propre à All Clad, cette mijoteuse peut même être utilisée sur la cuisinière. Et sa belle apparence lui permet d'être présentée directement à table pour le service.

Mijoteuse All Clad 6,5 pintes, 229$, www.all-clad.ca

Sautés!

Cuisiner au wok permet de réaliser des plats très variés et souvent excellents pour la santé. Breville propose cet appareil Hot Wok, muni d'une surface de cuisson antiadhésive et d'un fini en acier inoxydable, qui permet de travailler directement sur votre comptoir et de préparer rapidement vos recettes préférées.

Hot Wok de Breville, 140$, www.breville.ca

Polyvalentes

Crock-Pot, le spécialiste des mijoteuses électriques, propose maintenant des modèles à deux et même trois casseroles qui permettent de préparer et de servir autant de plats. Peu dispendieux, ces petits électros ont l'avantage de pouvoir passer directement de la cuisine à la table ou au buffet.

Mijoteuses Crock-Pot Duo et Trio, entre 50$ et 100$, www.crock-pot.ca

Grillades et brochettes

Voici un autre appareil polyvalent de Cuisinart qui peut à la fois griller ou frire des aliments sur la plaque supérieure, tout en étant muni d'un système rotatif qui permet de griller des brochettes ou des viandes à l'étage inférieur.

Gril Centro Griddler de Cuisinart, 149$, www.cuisinart.ca

Mousseur à lait

Quoi de plus réconfortant qu'un bon «latte», et c'est maintenant facile de préparer une mousse parfaite grâce aux mousseurs à lait qu'on trouve sur le marché. Celui-ci, de Bodum, propose un mécanisme très efficace. Il fonctionne grâce à des piles logées dans le couvercle et est très simple d'utilisation.

Bodum Latte, 39$, www.bodum.ca

Un bon café

Tout amateur de café connaît l'avantage de ne préparer les grains qu'à la dernière minute. Ce broyeur électrique de Bodum est ajustable et son réceptacle de verre est très pratique pour la manipulation du café broyé.

Broyeur à café Bistro de Bodum, 99$, www.bodum.ca