La tradition anglaise veut qu'on célèbre Noël autour d'un plum pouding. Nappé de crème anglaise - aromatisée de lemon curd (crème au citron) -, ce riche gâteau à base de mélasse et de fruits secs à servir chaud est vendu en miniportion chez Crabtree & Evelyn.
Moins gras, mais néanmoins pur beurre, les biscuits sablés (shortbread) ont également la cote à l'heure du thé. Dans leurs boîtes cylindriques, d'autres biscuits secs à beurrer de confitures (marmelade, abricot, framboise, toutes trois biologiques) se déclinent en quatre parfums (orange, citron, gingembre, cannelle) qu'Agatha Christie aurait certainement aimer déposer sous le sapin...
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Crabtree & Evelyn
Place Sainte-Foy, Sainte-Foy
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