Les cocktails n'ont jamais été aussi populaires grâce au courant Lounge qui a dépassé l'engouement initial pour les sixties et leurs dry martini et a causé une révolution chez nombre de cuisiniers en les poussant à créer de petites assiettes inspirées des tapas.
Pour recréer chez soi ce style festif raffiné, ce livre s'impose comme une somme de savoir quasi définitive sur le sujet. Un genre de bible qui plaira à ceux qui aiment bien rester à la page tout en découvrant de nouvelles façons de recevoir et surprendre leurs invités. Le tout est attrayant, très bien illustré et sans ostentation, malgré son thème hautement tendance. Tous les classiques s'y trouvent, comme le daïquiri, le gin fizz, l'americano et je ne sais combien de versions du martini. Mais les créations y font aussi excellente figure, comme ce bison kick à base de vodka à l'herbe de bison ou le pinot sangria spritzer. On vous y enseigne également le geste et la manière des pros, le tout dans un enrobage visuel aux couleurs acidulées 100 % dans cet esprit qui envahit aussi bien la mode que le design ou l'architecture.
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Jane Lawson, Cocktails lounge, 250 cocktails branchés, éditions Marabout, 29,95 $