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Quels sont les pour et les contre de la cuisson au propane?

Martin Perreault

Question: Bonjour, j'ai la possiblité d'installer une cuisinière au propane (le gaz naturel n'est pas disponible dans mon quartier). J'aimerais savoir quels sont les avantages et désavantages de la cuission au gaz propane. De plus, j'aimerais évaluer la difference entre les coûts en électricité d'une cuisinière électrique vs celui de la consommation de gaz propane. - Linda Lucia Restrepo, PierrefondsRéponse de Martin Perreault:

 Il y a beaucoup d'avantage avec la cuisson au gaz si vous achetez un appareil performant car il y a des brûleurs qui ne sont pas très puissants surtout quand il y a une conversion du gaz naturel au gaz propane qui doit être effectué. Aussi, il y a certains brûleurs qui ne mijotent pas assez, donc tout a tendance à coller. Si vous êtes bien conseillée par quelqu'un qui connaît ça alors vous pourrez apprécier les principaux avantages de la cuisson au gaz, soit la rapidité et la stabilité. Pour ce qui est de la consommation énergétique, je crois pas qu'il y ait d'avantages car pour un ou l'autre, les coûts d'utilisation sont similaires.

  




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