Incontournable, l'îlot de cuisine évolue et prend de l'expansion. Après s'être doté d'un comptoir-lunch, voici qu'il se pare d'une péninsule: une table qui permet de manger en toute convivialité et qui, parfois, remplace... la salle à manger!
De plus en plus prisée, la péninsule, table fixée à un îlot, a plusieurs qualités, dont celle de permettre aux convives de s'attabler face à face.
«Ce qui rend le repas plus convivial qu'au comptoir-lunch, où l'on doit s'asseoir côte à côte», explique Brigitte Boulanger, cofondatrice de Cuisines Steam.
Dans une habitation aux dimensions restreintes, une péninsule assez spacieuse peut même jouer le rôle de salle à manger, à la fois confortable et décontractée, assurent les spécialistes.
«La longueur d'une péninsule peut atteindre près de 3 m et sa largeur, 130 cm, calcule Carl Lapointe, propriétaire de Pure cuisines + mobilier européens, distributeur des cuisines italiennes Cesar. Dans ce contexte, vous n'avez plus vraiment besoin d'une salle à manger.»
«Si vous optez pour une longue péninsule, il importe alors de choisir un îlot assez imposant, histoire d'équilibrer les proportions. Mais, règle générale, une péninsule regroupe entre deux et six personnes», enchaîne Giancarlo Bonaldi, copropriétaire de Boffi Studio Montréal.
«On propose de plus en plus l'ajout d'une péninsule à un îlot, affirme David Reilly, technicien Poliform/Varenna chez Latitude Nord, à Montréal. Utilisée comme table, la péninsule procure aussi davantage de surface de travail.»
M. Reilly fait remarquer qu'une péninsule se décline en divers matériaux. Outre le bois massif, elle peut être faite d'inox, de marbre, de stratifié ou de Corian.
Produite sur mesure, elle peut être posée à différentes hauteurs: de 76 cm (30 po) à 102 cm (40 po) du sol. Selon la hauteur choisie, des tabourets ou des chaises compléteront l'aménagement.
Avantage: la péninsule contribue à délimiter les zones d'une cuisine. «Contrairement au comptoir-lunch qui empiète sur le plan de travail de l'îlot, la péninsule évite le chevauchement des espaces consacrés au travail et aux repas. Autrement dit, elle offre aux convives la possibilité de s'asseoir confortablement pour manger sans nuire à celui ou celle qui est aux fourneaux», souligne Brigitte Boulanger.
Autre atout: «Discrète, la péninsule ne surcharge pas visuellement l'espace occupé par l'îlot», note Carl Lapointe.
Inscrite dans les nouvelles tendances de l'habitat, la péninsule va jusqu'à créer des transitions entre les pièces...
«Dans un espace limité, une péninsule peut devenir un lien entre la cuisine et le salon», observe Diane Commerford, vice-présidente de Tendances Concept.
Enfin, le prix d'une péninsule varie beaucoup d'un fabricant à l'autre, selon le matériau utilisé et ses dimensions. En guise d'exemple, la cofondatrice de Cuisines Steam indique qu'il faut débourser environ 2500$ pour une péninsule en noyer massif de 5 cm (2 po) d'épaisseur. Une péninsule italienne haut de gamme signée Boffi se vend plutôt à partir de 3500$, estime Giancarlo Bonaldi.
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