Plus besoin d'entasser vos cuvées au fond d'une armoire ou dans un coin de votre cuisine. Vinox Concept propose plutôt de les mettre en évidence. L'entreprise québécoise a créé un support à bouteilles qui s'adapte à votre comptoir de cuisine.
Ce tube en acier inoxydable est une idée de Denis Letellier et de Sylvain Ouellette. Les deux entrepreneurs de la couronne nord voulaient créer un support à vin différent.
«On a regardé ce qui se faisait sur l'internet, explique M.Letellier. La plupart des supports sont en bois et il faut percer le mur pour les fixer.»
Ils ont créé en 2010 un tube long de près de trois mètres qui s'installe aussi bien dans le salon que dans une cave à vin. Ce support peut contenir jusqu'à 44 bouteilles.
Les deux hommes d'affaires lancent cette année une version courte de leur modèle, parfaite pour la cuisine. Pour ce faire, nul besoin de percer votre nouveau comptoir en quartz ou de visser le support à vos armoires. La tige de 45 centimètres s'allonge afin de tenir parfaitement en place entre deux parois. On peut y ranger jusqu'à sept bouteilles.
Bien que l'objet soit ajustable - de 45 à 53 cm -, ce ne sont pas tous les espaces qui permettent d'installer le Vinox concept. Conscient de ce problème, Denis Letellier offre de le raccourcir ou de l'agrandir selon les cuisines.
Le sommelier et vendeur du produit Martin Ayotte précise de plus que tous les types de bouteilles ne conviennent pas à ce support. «Si 90% des bouteilles qui sont sur le marché vont tenir, il faut savoir qu'il y a des exceptions, dit-il. C'est le cas de certaines bouteilles bourguignonnes. Celles de champagne, on oublie! Elles ne tiennent pas.»
Puisque la température de la cuisine est plus élevée que dans un cellier et que la lumière y est souvent abondante, le sommelier conseille de ne pas y entreposer ses grands crus. On y place plutôt les vins de consommation courante qui seront bus dans l'année. Le support à comptoir se détaille 89$.
Disponible en ligne: https://vinoxconcept.com ou https://www.maitredecave.ca/
Points de vente: Aux plaisirs de Bacchus 1225, rue Bernard Ouest, Outremont Sueno mobilier et accessoire 2915, promenade Saint Antoine, Boisbriand