Dans la cuisine de Marilou

Foodista préférée des Québécois, Marilou nous a laissés explorer sa cuisine, chez elle, à Boucherville. La cofondatrice et directrice de création de Trois fois par jour, bien connue pour ses recettes et son goût pour l'art de la table, nous livre ses coups de coeur déco et trucs d'aménagement.

Sa cuisine en six points

Rangement 

Réaménagée en 2015 avec l'aide des designers d'intérieur Angela Mastro et Tina Maniatis, la cuisine de Marilou est à la fois attrayante, avec son esprit rustique-scandinave, et pratique. L'une de ses caractéristiques les plus appréciées? L'abondance de rangements, répond Marilou: «J'ai même des tiroirs vides! Mais c'est aussi parce que je n'accumule rien. Je fais un ménage constant et ce que je n'utilise plus, je l'apporte au bureau. Rotation.» Situés tout à côté du frigo, les deux garde-manger sont dotés de tiroirs coulissants. «J'ouvre les tiroirs et je peux, en un seul coup d'oeil, voir le contenu. Ce qui évite les oublis et le gaspillage.»

Étiquetage 

Marilou a rangé ses épices dans des bocaux à conserve et les a identifiées grâce à des étiquettes en plastique au lettrage embossé. Une idée déco futée qui évite d'acheter en double tout en donnant un style joliment vintage au rangement. «Souvent, on se retrouve avec plein de sachets et de pots d'épices. Alors j'ai décidé de les mettre dans des pots Mason et j'ai acheté une étiqueteuse à l'ancienne sur internet. Je mets des étiquettes sur tout. C'est beau et c'est utile», explique-t-elle.

Si c'était à refaire 

«Je changerais ce coin-là [où l'on aperçoit notamment la longue niche qui coiffe les garde-manger]. Sa solution d'aménagement? «J'aurais aimé, et je pense que je vais le faire, ajouter de la vitre en haut avec des carrelages. Je trouve que cet aménagement ouvert manque un peu de chaleur et quand tu entres dans la maison, tu ne vois que ça (les livres, le bac...), dit-elle. Avec de la vitre, tu vois les éléments sans trop les voir. Ça agit comme un voile et c'est plus chaleureux. C'est ce que j'aime dans la déco: qu'un aménagement laisse place à l'imagination.»

Îlot 

Très grand et réchauffé de bois, l'îlot domine l'espace. D'un côté, il est bordé de deux tabourets avec dossier et comporte une série de huit tiroirs. «Ça compense pour l'absence d'armoires sur le mur, à cet endroit, là où sont les caméramans pendant le tournage des capsules», précise-t-elle. De l'autre côté, l'îlot cache un lave-vaisselle, près de l'évier, ainsi qu'un deuxième four. «Ce deuxième four m'est utile dans la vie de tous les jours aussi, car lorsque je teste des recettes, j'en fais souvent plusieurs en même temps.»

Enfant 

Jeanne, 14 mois, la fille de Marilou et de son mari Alexandre Champagne, n'a rien à craindre, dans la cuisine de ses parents. L'endroit est sécuritaire tout en étant dépourvu de loquets ou de verrous pour les enfants. «Je n'ai rien contre ceux qui préfèrent en mettre», nuance Marilou. Cette dernière a plutôt sécurisé les lieux en s'assurant que tout ce qui est dangereux (objets coupants ou lourds, produits toxiques...) soit hors de la portée de l'enfant. «Je veux qu'elle sente qu'elle a autant le droit que nous d'explorer la maison. Mais il y a des interdictions. Je préfère lui apprendre où elle peut et ne peut pas aller.»

Mur 

En raison du tournage des capsules vidéo, l'un des murs de la cuisine est dépouillé. «Évidemment, on n'a pas d'armoires ici, car il fallait laisser de l'espace aux deux caméramans», rappelle Marilou. N'empêche, celle qui s'inspire largement de Pinterest et d'Instagram en matière de décoration a su l'animer avec une patère et des objets soigneusement choisis. L'ensemble forme une composition réussie. «J'agence plein de choses que je trouve belles ensemble. Mais je trouve qu'il manque une plante suspendue», constate-t-elle.

Coups de coeur

Marilou a un coin préféré dans sa cuisine. La lumière, les nuances de blanc, la cohabitation des textures... Tout lui plaît! Décryptage d'un aménagement inspirant.

Nuances de blanc 

«C'est vraiment mon coin préféré», avoue Marilou. Parmi les attraits de cet aménagement, il y a les nuances de blanc, dont celle du mobilier de cuisine. «C'est la couleur Miralis S-608 blanc nébuleux, inspirée du blanc nébuleux, de Benjamin Moore», dit-on chez Miralis, le fabricant québécois qui a réalisé le mobilier de la cuisine. Sans compter le blanc des carreaux au mur et celui de l'évier. «Il y a aussi le blanc oxford pour le lambris au plafond, ainsi que pour les murs », précise la designer d'intérieur Angela Mastro, qui souligne: «En design, on peut utiliser plus d'une teinte de blanc. Ça crée de la profondeur et c'est plus chaleureux.»

Textures 

«J'aime le mélange des matières, affirme Marilou. J'aime la transparence des armoires vitrées. Et le contraste avec les carreaux derrière. Il y a aussi les comptoirs en marbre qui commencent à avoir de la vie, à être marqués...» Tout le mur-dosseret est habillé de carreaux blancs avec coulis gris argenté. «Je recherchais un look "vieil appartement français", confie Marilou. J'aurais peut-être privilégié un coulis plus foncé, mais c'est un choix que je n'assumais peut-être pas encore au moment des rénovations.»

Lumière 

Une grande fenêtre laisse entrer la lumière à flots. La designer Tina Maniatis, qui a travaillé aux côtés d'Angela Mastro pour la conception de la cuisine, rappelle que cette fenêtre était, auparavant, là où se trouve aujourd'hui la porte vitrée (portes françaises). «L'avantage est que la grande fenêtre, qui va pratiquement du comptoir au plafond, illumine la cuisine et procure un effet wow. Aussi, on a posé le même marbre en guise de retombée, afin d'unifier l'ensemble.»

Hotte 

«Je voulais une hotte aux lignes droite, moderne, sans fioritures ou trop de moulures», raconte Marilou. «La hotte décorative est faite de MDF blanc nébuleux, le même blanc que celui du mobilier», enchaîne Angela Mastro. Et on craque pour la touche à la fois élégante et minimaliste donnée par la disposition d'un tableau et d'une jolie bouteille contenant deux branches d'eucalyptus.

Marbre 

Chez Marilou, les comptoirs sont en marbre «cremo delicato», précise celui qui les a confectionnés, Jean-François Bussière, propriétaire d'Atelier Bussière. Ce dernier ajoute que le marbre exige un entretien rigoureux si l'on veut préserver son allure d'origine. À l'inverse, Marilou apprécie ses marques, les traces de vie... «J'ai hâte qu'il soit magané. Qu'il y ait des traces partout. Plus il sera usé, plus je le trouverai beau.»

Armoire vitrée 

La mise en place de portes d'armoires vitrées figurait parmi les demandes de Marilou. «Elle désirait également du lambris, explique Angela Mastro. Nous l'avons donc intégré dans les parties visibles, comme le fond des armoires vitrées et des niches. Tout le plafond de l'espace à vivre est couvert de lambris et, fait-elle remarquer, les armoires vitrées et les garde-manger n'atteignent pas le plafond par souci de légèreté.»