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Du bois pour une cuisine somptueuse

Îlot central en noyer massif avec un comptoir...

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Îlot central en noyer massif avec un comptoir lunch et un cellier encastré signé Concept Giroux.

Avec son îlot central en noyer massif de sept pieds de longueur, le concepteur Stéphane Giroux a reçu «un accueil renversant», au salon Expo habitat. Orné de lattes de noyer tressées et muni de trois tiroirs, d'un cellier, d'un porte-couteaux et d'un support à épices, il est à la fois somptueux et fonctionnel.

Le «créneau» de Stéphane Giroux, c'est celui des blocs de boucher. Dans sa petite entreprise en Montérégie, il dirige une équipe de trois personnes qui fabriquent sur place et toujours sur mesure, ces meubles mobiles haut de gamme. Ils utilisent du noyer, de l'acajou, de l'érable, du chêne, du cerisier et du dalbergia, une essence de la famille des bois de rose. Et ils peuvent incruster, sur les pattes ou sur la surface de préparation, du cuivre, de l'inox, du granit, du marbre ou des bois exotiques.

L'entreprise Concept Giroux a pour principe de travailler sans vis ni clou, avec des pièces goujonnées et collées, et une finition en queue d'aronde. Ses meubles sont protégés avec de l'huile de lin. Ils répondent aux normes de la FDA (Food and Drug Administration). Stéphane Giroux ne jure que par le bois quand il est question de préparer des aliments. Il suffit, dit-il, de le laver à l'eau savonneuse. Un bloc de boucher de 2 pieds sur 2 vaut au minimum 1400 $. «Entre 4000 et 5000 $, c'est représentatif de nos prix», résume Stéphane Giroux. Tout dépend des dimensions, du bois et des incrustations. Il a reçu une commande d'un Américain de Richmond, en Virginie, qui désire un îlot de 12 pieds sur 4. Ça lui coûtera aussi cher que pour une auto.

Remodeler sa cuisine

M. Giroux suggère aux gens qui veulent s'acheter un bloc, de consulter un cuisiniste s'ils envisagent aussi de remodeler toute la pièce. Ainsi, ils maximiseront leur achat en l'intégrant à leur nouvel aménagement. Concept Giroux présentera ses créations à Las Vegas, à la mi-mai, à l'occasion du Kitchen and Bathroom Industry Show. «Je suis très nerveux», a confié son président. Il est conscient que le marché américain est immense. Il connaît aussi la valeur de ses meubles. Il sent que son entreprise devra s'adapter.

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Info: 1 866-373-BLOC (2562) ou www.conceptgiroux.com




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