Cette semaine, Caroline Perras, fondatrice de la boutique Les concepts de ma cuisine, rue Monkland, a inauguré deux magasins Cuisine Gourmet: un antre imposant à l'angle des rues Drummond et Maisonneuve et une boutique satellite au 1000, de la Gauchetière. Tout ceci en attendant l'ouverture en 2006 de boutiques Cuisine Gourmet à Brossard, Laval et Boisbriand.
Cette semaine, Caroline Perras, fondatrice de la boutique Les concepts de ma cuisine, rue Monkland, a inauguré deux magasins Cuisine Gourmet: un antre imposant à l'angle des rues Drummond et Maisonneuve et une boutique satellite au 1000, de la Gauchetière. Tout ceci en attendant l'ouverture en 2006 de boutiques Cuisine Gourmet à Brossard, Laval et Boisbriand.
Rue Drummond, on se targue de disposer de 10 000 articles sur place. Le credo des propriétaires: «Si vous cherchez quelque chose, vous le trouverez», souligne Sean Howlett, qui travaille avec Mme Perras.
Ici, on a privilégié la technique plutôt que le design à tout prix. Les produits haut de gamme et les grandes marques sont là: Creuset (une des collections les plus complètes en Amérique du Nord), Émile Henry, Henkell, All-Clad, Riedel, Cuisipro, etc.
Poivrez-vous!
Dans la gamme Peugeot, la boutique propose une collection impressionnante de poivrières de tous calibres. La propriétaire a décidé d'offrir une très grande quantité de modèles pour plaire à un vaste public.
Le concept de son commerce reprend celui des boutiques américaines Williams-Sonoma. On y trouve non seulement des accessoires pour cuisiner, mais aussi des assiettes, des couverts, des serviettes, des livres de recettes (des livres en français sont sur le point d'arriver, assure-t-on) et le nécessaire du parfait sommelier. Côté gadgets, les marques Trudeau et Cuisipro sont bien représentées.
En matière de verrerie et de coutellerie, Caroline Perras vend une marque maison qui porte son nom. La collection privée -très abordable- comprend des verres à vin, à champagne ou à liqueur de différents formats et des décanteurs. En ce qui a trait aux couteaux, la marque maison serait comparable à Henkell.
«L'idée est de proposer des produits abordables et de bonne qualité», explique Sean Howlett. Sinon, la boutique offre de la verrerie de grande marque pour la dégustation.
Pour enthousiastes
Après le joli magasin Les Touilleurs, avenue Laurier et les commerces Ares, les boutiques Cuisine Gourmet séduiront les amateurs de bonne chère. «Nous sommes ici pour les enthousiastes de la cuisine et pour ceux qui en redécouvrent les plaisirs.»
L'aventure culinaire, qui a débuté dans le quartier Notre-Dame-de-Grâce en 1998, pourrait se poursuivre ailleurs au Québec et au Canada en 2007. Le magasin du centre-ville affiche des lignes contemporaines. Il est doté de planchers chaleureux et d'éclairages naturels. Bref, on respire avant de déguster...